DIY: Abplatzungen Tuna

Alle vollständig gekocht Fischflocken. Im Gegensatz zu anderen Proteinen, hat Thunfisch Fleisch wenig Bindegewebe, so dass es trennt sich entlang seiner natürlichen scheint mühelos. Jede Reihe von Thunfischsteak - Gelb, Weißer und Roter, zum Beispiel - Arbeiten in jeder Blättchen Zubereitung. Thunfisch in Dosen erfährt Hochdruck-Küche, die das Fleisch auf rund 250 Grad Celsius, die ihre Beschaffenheit verändert erwärmt. Groß Thunfisch, oder in Dosen Sorten, die nicht über eine Art auf dem Etikett, auf dieser Temperatur gekocht neigt dazu, Maische und Reiß statt Flocken. Für Flocken Thunfisch in Dosen, mit einem Qualitäts weiß-Weißen Vielfalt für fleischigen Brocken, die eine feste Struktur haben. Szmtag Was Sie
Forks
großen Platte Brauchen
Papierhandtücher

Anleitung

1. Cook das Thunfischsteak, bis es eine Innentemperatur von 145 F erreicht und das Fleisch ist ganz undurchsichtig. Sie können jede Garmethode zu verwenden; Dämpfen, Braten und Rösten alle Arbeiten.
   

2. Lassen Sie den Thunfisch cool für ein paar Minuten. Legen Sie das Thunfischsteak in der Mitte einer großen Platte oder Platte.
   

3. Legen Sie zwei Abendessen Gabeln in das Steak und sanft drehen Sie sie, um das Fleisch zu trennen. Der Thunfisch wird in 1 /2- bis 1-Zoll-Stücke zu trennen; außer mit den Gabeln, um sie nach unten auf die gewünschte Größe ziehen die Stücke brechen.
   Canned
   

   1. Lassen Sie den Thunfisch in Dosen in einem Sieb. Wenn Sie die Salzlake abspülen möchten, führen Sie kaltes Wasser über ihn ein paar Sekunden lang und lassen Sie es abtropfen.
      

   2. Übertragen Sie die Thunfisch in eine Schüssel oder Platte. Trennen Sie den Thunfisch mit den Fingern Segmente; es heraus mit wenig Aufwand zu kommen.
      

   3. Sie weiter ziehen die Stücke auseinander, bis sie die gewünschte Größe zu erreichen. Streicheln Thunfisch mit einem Papiertuch, um überschüssige Feuchtigkeit zu absorbieren, wenn gewünscht.