Kaufen frische oder gefrorene Garnelen, aber Sie sollten in der Regel mit diejenigen mit den Schalen intakt zu gehen. Geben Sie für Garnelen, die vollständig ausfüllen ihre Schalen. Dies wird nach dem Kochen geben Ihnen die frisch schmeckende Garnelen.
Vorbereitung

gründlich auswaschen frischen Garnelen in der Vorbereitung für Kochen. Wenn Sie gefrorene Garnelen kaufen, auftauen sie in kaltem Wasser oder im Kühlschrank. Die Garnelen in der Mikrowelle oder an einem warmen Ort Abtauen nicht, weil sie Nährstoffe, Feuchtigkeit und Geschmack verloren. Die Schale nur zu entfernen, bevor das Kochen, wenn Sie die Garnelen in einer heißen Flüssigkeit dienen zu planen.
Technique

Rühren Sie die Garnelen gelegentlich, wie sie kochen, um sie davon abzuhalten, zu trennen andere. Verwenden Sie vier vor sechs Tassen Wasser pro Pfund ungeschälte Garnelen. Die Garnelen kochen komplett in fünf bis acht Minuten.
Peeling

Der Stamm der Garnelen und abkühlen lassen, bevor Sie ihre Schalen zu entfernen, oder lassen Sie Ihre Gäste, schälen ihre eigenen.