Wie man Gurken & amp Pickle; Zwiebeln in Essig

In den warmen Frühlings- und Sommermonaten, gekühlt Gerichte entlasten von der Hitze. Eine beliebte Grill-und Picknick-Auswahl, Gewürzgurken mit Zwiebeln ist ein solcher Kaltschale. Schnell Beizen Verfahren hergestellt, Gurken und Zwiebeln erfordern leichte Küche, so vorausschauend zu planen für etwa 20 Minuten von der Zubereitung und vier Stunden nach der Abkühlung. Wenn Sie bereit sind, die sauer, saurer Geschmack Ihrer pickles Paar gut mit gebratenem Fleisch und Grill Auswahl. Szmtag Was Sie brauchen
1 Gurke
1/2 kleine rote Zwiebel
2 EL. Dill sprigs
1 1/2 Tassen weißen Essig
1 Tasse Zucker
1/4 TL. koscheres Salz
5-6 Piment Beeren
Anleitung

1. Ihre Scheibe Gurken und Zwiebeln. Scheibengröße kann nach persönlichem Geschmack variieren, aber dünner Scheiben wird gründlicher Beize, so schießen für einen 1/2 Zoll oder weniger in der Dicke.
   

2. Zeigen Scheiben geschnittenen Zwiebeln und Gurken in eine Schüssel geben mit einer Prise Salz und 2 EL. Dill Zweige, wenn Sie sich entscheiden, sie zu benutzen. Set Schüssel beiseite.
   

3. Gießen Sie Ihren Essig, Zucker, Salz und Piment Beeren in einen kleinen Topf und legen Sie es über mittlerer Hitze. Rühren Sie die Flüssigkeit, wie sich der Zucker auflöst und es kommt zu einem Simmer.
   

4. pot Entfernen von Hitze und gießen Sie den Inhalt über die Zwiebel und Gurke Mischung. Rühren Sie Inhalte, um eine gleichmäßige Beschichtung zu gewährleisten, wird die Mischung auf Raumtemperatur.
   

5. Decken Sie das eingelegte Mischung, einmal auf Raumtemperatur, und kühlen Sie für nicht weniger als vier Stunden vor dem Servieren gekühlt.