Wie Food for Presentation (5 Schritte) Plate

Präsentation ist ein wichtiger Teil einer unvergesslichen Mahlzeit, und viele Haus Köche achten Sie genau auf sowohl den Geschmack und die Anzeige der Lebensmittel, die sie dienen. Neben der Verwendung von ein paar einfache Techniken, um die Essensstil, ist ein einzigartiges Tabelleneinstellung auch hilfreich, wenn putzt sich Abendessen. Mit etwas nachdenklich Menüplanung und kreative Essen Platzierung, Abendessen selbst wird ein ins Auge ansprechend und leckeren Kunstwerk.
Anleitung

1. Wählen Sie eine Servierplatte groß genug, um für eine größere Lebensmittel ermöglichen Artikel, aber klein genug, dass die Lebensmittel Proportionen sehen nicht wenig. Obwohl jede Farbe der Platte verwendet werden kann, ist ein weißes Gericht am besten, da sie einen einfachen Hintergrund für Schwankungen der Lebensmittelfarbe.
   

2. Essen Anordnen in einer Uhr artiges Muster, indem ein Kohlenhydrate wie Reis oder Nudeln am 11-Uhr-Position, Gemüse um 2 Uhr, und das Protein an der 6-Uhr-Position, wenn durch das Diner angesehen. Anteil weise, sollte das Gemüse die Hälfte der Platte abzudecken, mit Stärke und Protein jede Abdeckung ein Viertel.
   

3. Verwenden Sie eine ungerade Anzahl von Lebensmitteln. Zum Beispiel; wenn Sie dienen Garnelen sind, legen Sie drei auf dem Teller statt vier. Planen Sie ein Menü, das Nahrungsmittel mit zwei oder drei verschiedenen Farben enthält, und verwenden Sie eine Vielzahl von Lebensmitteln Texturen, die Vermeidung ähnlicher weiche Speisen.
   

4. Verwenden Höhe in dem Teller Präsentation. Wenn Sie Reis oder Kartoffelpüree servieren, verwenden Sie ein Eisportionierer, die Nahrung in einer Kugel vorstellen und umgeben sie mit Gemüse.
   

5. Beenden Sie die Platte mit einem essbaren garnieren, die den Geschmack und ergänzt Aussehen des Hauptgericht.