Wie man marinieren Ribs mit Apple Cider

Ob Rauchen oder Grillen Rippen, Marinieren sie ist der beste Weg, um den Geschmack tief in das Fleisch ziehen und machen sie zart und feucht. Sie können für ein paar Stunden marinieren, aber über Nacht ist immer am besten. Apfelwein wird das Fleisch zart und geben ihm einen feinen süßen, Apfelaroma. Natürlichen Zucker die Apfelwein ist sickert wieder aus während des Kochens und gibt den Rippen eine Karamelisierung wenn gekocht wird. Die milden Geschmack von Apfel Komplimente und verbessert andere Kräuter, Gewürze und reibt. Szmtag Was Sie-und Baby zurück benötigen oder Spareribs
Knife
Papierhandtuch szmtag Spice reiben oder Gewürzsalz

Große Bräter oder Glas Auflaufform szmtag Apfel
Plastikfolie oder Aluminiumfolie
Anleitung

1. Entfernen Sie die äußere Membran entfernt Knochenseite der Platte von Rippen. Nehmen Sie ein Messer und schieben Sie sie unter der glänzenden Membran an einem Ende der Platte. Ziehen Sie die Membran wieder mit langsam abziehen. Möglicherweise müssen Sie ein Papiertuch zu verwenden, da es rutschig sein. Die Membran kann hart sein und muss entfernt werden, weil sie verhindert, dass der Marinade und Gewürze ab, in das Fleisch.
   

2. Entsorgen Sie die Membran und mit Papiertüchern, um die Rippen auf beiden Seiten trocken tupfen der Platte.
   

3. Übernehmen und reiben Sie beide Seiten der Platte mit Ihrem Lieblings-Spice Rub oder Gewürzsalz.
   

4. Legen Sie die Rippenplatte in ein großer Bräter oder Glas Auflaufform. Gießen Apfelwein in die Pfanne geben und sicherstellen, die gewürzt Rippen vollständig untergetaucht.
   

5. Decken Sie die Pfanne mit Plastikfolie oder Aluminiumfolie und legen Sie in den Kühlschrank über Nacht.
   

6. Am nächsten Tag, Rippen zu entfernen aus dem Kühlschrank nehmen und entsorgen Sie die Apfelwein-Marinade. Trocken tupfen und gelten mehr Würze oder reiben vor dem Kochen.