Wie Brown Rice zu Hause (4 Stufen) Puff

Puffreis ist eine häufige Zutat in Snackbars und einige Desserts. Es ist vielleicht die am häufigsten in bestimmten zuckerhaltigen Getreide gefunden. Durch die Verwendung von ungekocht brauner Reis und Vorbereitung Puffreis zu Hause, können Sie eine gesündere Alternative zu den im Laden gekauften Sorten zu machen. Aufgeblasen brauner Reis kann als Zutat in Rezepten, die für Knusperreis rufen alle von selbst
Speiseöl Kochtopf gegart
brauner Reis
Metallsieb
Bowl
Papierhandtücher
Zazzle.de Anleitung

1. Wärmespeiseöl in einem Topf bei starker Hitze. Testen Sie das Öl, um zu sehen, ob es heiß genug, durch Fallenlassen ein paar Körner von rohem Reis in die Pfanne ist. Das Öl ist fertig, wenn der Reis schnell brutzelt und bläht.
   

2. Platz zwischen einer Viertel- und einer halben Tasse ungekocht brauner Reis in das Metallsieb. Das Sieb in das Öl vorsichtig absenken, bis der Reis nur durch das Öl überzogen und beginnt zu brutzeln.
   

3. Schütteln Sie das Sieb leicht hin und her, um den Reis rühren. Der Reis wird sehr schnell aufblähen, so beobachten Sie den Prozess sorgfältig, um nicht zu verbrennen den Reis.
   

4. Nehmen Sie den Puffreis aus dem Öl und legen Sie sie in eine Schüssel mit Küchenpapier ausgekleidet. Dies wird damit überschüssiges Öl aus dem Puffreis entleeren. Wiederholen Sie das Aufblähen mit dem restlichen ungekochten Reis.