Wie man Maisstärke zu Tapioca Starch Konvertieren

Maisstärke und Tapiokastärke verdicken Saucen, Pudding und Saucen. Maisstärke kann in der Backgang von Lebensmittelgeschäften zu finden und können mit Mehl zu feucht Kuchen und Kekse zu erstellen vermischt werden. Es kann jedoch, lassen Sie einen kalkhaltigen Nachgeschmack in Lebensmitteln oder drehen gummy, wenn das Essen ist gekühlt. Sollten Sie Mais-basierten Produkten zu vermeiden möchten, können Sie Tapiokastärke ersetzen. Die Substitution Mengen können variieren, so dass Sie die richtigen Konvertierungen wissen müssen.
Anleitung

1. Lesen Sie die Menge der Maisstärke in Ihr Rezept genannt.
   

2. Die doppelte Menge an Maisstärke, wenn als Verdickungsmittel für Soßen und andere Saucen verwendet bezeichnet. Verwenden Sie diese Menge verdoppelt wie die Messung für Ihre Tapiokastärke. Zum Beispiel, wenn Sie Ihr Rezept fordert für 1/4 Tasse Maisstärke, verwenden Sie 1/2 Tasse von Tapioka-Stärke. Rühren Sie die Tapioka-Stärke in der gleichen Menge kalten Flüssigkeit glatt rühren, dann den Stärkemischung in die heiße Soße oder Soße. Dadurch wird sichergestellt, Glätte und keine Klumpenbildung.
   

3. verdicken Pastetenfüllungen auf die gleiche Weise, mit doppelt so viel, wie Maisstärke, Tapiokastärke für in Ihr Rezept genannt. Mischen Sie die Tapioka-Stärke in die Kuchenfüllung, und lassen Sie die Füllung für 15 Minuten vor dem Einfüllen in die Tortenboden und Back sitzen. Dies ermöglicht es dem Tapioka, um in einer glatten genießen Sie einige der Füllung Säfte und Ergebnisse, auch füllen.
   

4. Verwenden Sie die gleiche Verhältnis in Backrezepte. Zum Beispiel, wenn Sie Ihr Rezept fordert für 1/2 Tasse Maisstärke, ersetzen 1/2 Tasse von Tapioka-Stärke. In Backen, das Verhältnis der trockenen Bestandteile zu nassen Bestandteile, wie Eier oder Milch, ist wichtig, um eine erfolgreiche Endprodukts. 1/2 Tasse Stärke anstelle von 1/4 Tasse, zum Beispiel - - Wenn Sie mehr trockenen Zutaten als das ursprüngliche Rezept verlangt fügen Sie Ihre Endprodukt anders kommen wird aus als beabsichtigt
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