Pop die Stiele von den Champignons. In einer Schüssel, decken Sie die Pilzköpfe mit kaltem Wasser. Würfel die Zwiebel und Paprika in 1-Zoll-Stücke und legen Sie sie beiseite.

Drängeln die Pilze im Wasser, um das Korn zu entfernen. Champignons abtropfen lassen und decken Sie sie wieder mit kaltem Wasser. Spülen Sie die Pilze und tupfen Sie sie mit einem Papiertuch. Stellen Sie die Pilze aus an der Luft trocknen.

Schneiden Sie das Fleisch von überschüssigem Fett. Würfel schneiden das Fleisch in 1-Zoll-Würfel.

Führen Sie das Fleisch und Gemüse auf Spieße abwechselnd zwischen dem Fleisch und Gemüse. Jedes kabob haben sollte, in der folgenden Reihenfolge, Fleisch, Pilze, Zwiebeln, Paprika, wiederholen, bis der Spieß mit Zutaten gefüllt.

Setzen Sie die Spieße in einer flachen Schale und gießen Sie die Marinade über sie. Drehen Sie die kabobs über ein paar Mal so dass sie vollständig abgedeckt und decken Sie die Schüssel mit Plastikfolie. Marinieren Sie die kabobs in den Kühlschrank für 2 Stunden.
Baking die Kabobs

Den Backofen auf 450 Grad Fahrenheit.

Nehmen Sie die kabobs aus dem Kühlschrank und sie auf einem umrandeten Backblech. Linie das Backblech mit Alufolie oder Pergamentpapier, um Aufräumarbeiten zu erleichtern.

Backen Sie die Kabobs für 5 Minuten und die Hitze auf 350 F. Drehen Sie die kabobs über und backen Sie sie für 10 Minuten.

Nehmen Sie die kabobs aus dem Ofen. Halten Sie die Spitzen der Spieße und schieben Sie die Fleisch und Gemüse auf einem Bett aus Reis mit einer Gabel.
Meeresfrüchte Variation

Ein wenig zu modifizieren Vorbereitung Meeresfrüchte kabobs. Ein-Zoll-Stücke Fisch. oder Garnelen und Jakobsmuscheln bieten eine gute Wahl. Spieß die Zutaten getrennt - ein Satz von kabobs mit Meeresfrüchten und anderen mit Gemüse. Stellen Sie den Ofen zu 350 F und backen Sie die Meeresfrüchte kabobs für 7 Minuten und die GemüseKabobs für 10 Minuten.
Cooking Tips

Ersetzen Sie jede Gemüse für die diejenigen in der Rezeptur verwendet, aber veer zu denen, die in etwa 15 Minuten kochen lassen. Gemüse wie Kürbis, Tomaten und Auberginen Arbeit gut. Sie können lange kochen Lebensmittel wie Kartoffeln und Karotten zu verwenden, aber sie Spieß getrennt von dem Fleisch und beginnen etwa 15 Minuten früher kochen sie.

Überprüfen Sie die Innentemperatur von ein paar Zufalls Fleischstücke über einen Instant-Thermometer lesen, wenn Sie irgendwelche Bedenken haben doneness. Schwein und Rind sind 145 F, wenn vollständig gekocht und Huhn ist 165 F.