Wie man Low-Salz Beef Jerky Stellen (5 Schritte)

Trockenfleisch vom Rind wird üblicherweise als getrocknete, hohe Natrium (Salz) Snack aus. Es kann einfach unter Verwendung eines Ofens oder einer speziellen Dörrgerät (dieser Artikel erfordert eine Dörrgerät) erfolgen. Beef Jerky ist ideal für on-the-go hohen Protein Naschen vor allem, wenn Camping, Wandern oder auf Reisen. Einer der Hauptnachteile durch den Verzehr von Rindfleisch abgehackt ist der hohe Salzgehalt. Einige Marken von Dörrfleisch kann Hunderte von Milligramm Natrium, die Geschmack fügt haben, sondern kann zu Gesundheitsschäden führen, wenn über längere Zeit. Szmtag Was Sie
Thin geschnittenes Rindfleisch (vorzugsweise Steak)
Brauchen gegessen niedrige Natrium-Sojasauce
Low Natrium Worchester Sauce
Salzersatz (zB Mrs. Dash)
Dörr
Kochspray
Große Rührschüssel
Scharfes Messer
Messlöffel
Anleitung

1. Bereiten Sie das Fleisch durch Schneiden in 1-Zoll breiten Streifen etwa 4 Zoll lang mit einem scharfen Messer. Das Rindfleisch sollte nicht dicker als 1/4 Zoll sein.
   

2. Legen Sie das Fleisch in der großen Schüssel und fügen Sie eine gleiche Menge an Sojasauce und Worchester Sauce, bis die Flüssigkeit das Fleisch bedeckt. Fügen Sie 2 Esslöffel Salzersatz und mischen Sie alles gründlich. Kühlschrank für mindestens zwei Stunden.
   

3. Sprühen Sie die Böden der Entwässerungs einfetten. Lassen Sie die Flüssigkeit aus dem Fleisch Marinieren Schüssel und legen Sie die Rindfleischstreifen auf den Böden mit mindestens 1/2 Zoll Abstand. Die meisten Dörr mehrere Tabletts. Wenn ein Dörrgerät nicht verfügbar ist, wenden Sie das Kochspray auf ein Backblech legen und die Rindfleischstreifen 1/2 Zoll auseinander.
   

4. Starten Sie das Dörr und lassen Sie sie für acht bis zehn Stunden laufen . Wenn Sie einen Ofen, die Temperatur auf 200 Grad und kochen für acht bis zehn Stunden.
   

5. Schalten Sie den Entwässerungs oder Ofen und lassen Dörrfleisch, um eine Stunde lang abkühlen. Entfernen Sie die Streifen und genießen.