Wie man Kartoffeln für Homemade Fries (5 Schritte) Schneiden

Obwohl eine Reihe von Geräten zur Verfügung, um in Schneiden von Kartoffeln für hausgemachte Pommes Frites zu unterstützen, können Sie sich mit den wichtigsten Küchenwerkzeuge geschnitten. Das spart die Kosten für den Kauf eines Frittenschneider sowie verhindert, dass Sie Ihre Küche überladen mit unnötigen Gadgets. Die beste Kartoffel für die Herstellung von Pommes frites ist das Idaho Kartoffeln, nach den Testern bei Magazin "Cooks Illustrated". Szmtag Was Sie
Gemüsebürste
Kartoffelschäler
Scharfes Messer
Schneidbrett benötigen
Colander
Bowl
Towel
Zazzle.de Anleitung

1. Scrub die Kartoffeln mit einem Pflanzen Bürste unter fließendem Wasser. Die Kartoffeln schälen, falls gewünscht.
   

2. Legen Sie eine Kartoffel auf dem Schneidebrett und schneiden Sie sie der Länge nach in 1/4 Zoll bis 1/2-Zoll-Scheiben, je nachdem, wie weit Sie wollen Ihre frites zu
   

3. sein.
   

4. Legen Sie die Scheiben auf Schneidebrett und schneiden Sie sie in Streifen von der gleichen Breite wie ihre Höhe.

   Ort die Pommes frites in ein Sieb und lassen Sie kaltes Wasser über sie, um überschüssige Stärke wegwaschen.
   

5. Die Kartoffeln in eine mit Wasser gefüllte Schüssel und in den Kühlschrank für mindestens 30 Minuten und bis zu 24 Stunden. Pat vor der Zugabe zu heißem Fett trocken.