Wie man einen Braten in Beutel Kochen

Schneller Garzeiten, gleichmäßigere Kochen und schnellere Reinigung machen das Kochen in einem Ofen Tasche leichter als das Kochen in einer Pfanne braten, aber der Kochvorgang ist für beide gleich. Ofen Taschen umschließen die Feuchtigkeit von Fleisch während des Kochens frei einen enthaltene feuchte Wärme Umgebung zu schaffen, und die Heißluftzirkulation durch den Ofen als Isolationsschicht, die die Temperatur im Inneren der Tasche auf einer konstanten Temperatur hält wirkt. Sie haben, um den Beutel Mehl, obwohl, um das Fett beim Kochen gerinnen und verhindern, dass sie platzen. Szmtag Was Sie
Brauchen Allzweck-Mehl
Zange (optional)

Anleitung

1. Den Backofen auf 325 Grad Fahrenheit oder Warmup den langsamen Kocher. Fügen Sie 1 Esslöffel Mehl in die Tasche und schütteln zu beschichten.
   

2. Stellen Sie den Ofen Tasche in eine flache Schüssel oder Pfanne braten. Saison der Braten nach Geschmack und schieben Sie sie in den Ofen Tasche.
   

3. Binden Sie die Tasche geschlossen mit den mitgelieferten Binder und schneiden fünf oder sechs 2.1-Zoll-Schlitze in der Oberseite.
   

4. Kochen Sie den Braten, bis die gewünschte Empfindlichkeit oder ca. 1 1/2 Stunden pro Pfund erreicht.
   

   Wenn Sie einen langsamen Kocher, gießen Sie etwa 1/4 Tasse Wasser in den Topf, bevor Sie den Braten in ihm.
   

5. Den Bräter aus dem Ofen. Lassen Sie den Braten zu sitzen für 5 bis 10 Minuten vor dem Öffnen der Tasche.
   

   Um den Braten von einem langsamen Kocher entfernen, Schlitz den Beutel geöffnet und überträgt es auf einen Teller mit einer Zange.