Wie man grüne Chilies im Ofen rösten

grüne Chilies bieten Würze zu einer Vielzahl von Gerichten. Ein Grundnahrungsmittel in New mexikanische Küche, Tiefe hinzufügen, sie zu Aufläufen, Soßen, Dips, Gemüse und Fleisch. Egal, ob Sie sie kaufen oder wachsen sie selbst entwickeln ganze grüne Chilies ihren besten Geschmack nach dem Rösten. Je fester die chile, desto besser ist es Braten, so wählen Sie diejenigen, fleischig fühlen und nicht runzlig Haut haben. Ihr Backofen Broiler macht die ganze Arbeit des traditionellen chile Röster. Szmtag Was Sie brauchen Büropapier Handtuch
Grillpfanne
Tongs
Anleitung

1. Waschen Sie die grüne Chilies unter fließendem Wasser kühlen. Trockentupfen mit einem Papiertuch.
   

2. Verbreiten Sie die grüne Chilies auf einer Grillpfanne. Legen Sie sie, so dass sie sich nicht berühren einander.
   

3. Heizen Sie den Backofen auf der hohen Masteinstellung. Bewegen Sie die Ofenzahnstange bis in die höchste Position, in der Regel 4 bis 5 Zoll unter dem Heizelement in der Oberseite des Ofens.
   

4. Schieben Sie die grünen Chilis auf die obere Rost. Überwachen Sie sie genau durch das Glasfenster auf der Ofentür.
   

5. Nehmen Sie den Topf aus dem Ofen, sobald die grüne Chile Häute beginnen, braun und Blase, in der Regel innerhalb von zwei bis drei Minuten. Drehen Sie die grüne Chilies über mit einer Zange, dann bringt sie zu dem Ofen, bis die andere Seite beginnt, braun und Blister.