Beets so rot und reich farbigen, dass Köche geben sich große Mühe, um nicht von ihnen angefärbt sind. Beets haben auch eine leichte, fast nussigen Geschmack, der auch süße Backwaren ergänzt. Folglich einfach Pürieren oder Entsaften eine Rübe ist ein guter Weg, um sehr effektiv roten Farbstoff zu erhalten. Mischen Sie einen Tropfen dieser Saft in einen Zuckerguss oder Teig es rosa zu machen oder fügen Sie ein wenig mehr für rot. Halten Sie einfach Ihre Finger geschützt, wenn Sie rote Finger für den nächsten Tagen wollen. Rotkohl hat auch ein rotes Pigment, obwohl seine Aromen sind bitterer als für Backwaren erwünscht. Dennoch, wenn Sie es verwenden möchten, kochen das Gemüse, um das Pigment zu extrahieren.
Yellow

Kurkuma hat eine hellgelbe Farbe, die perfekt für zu sterben Lebensmitteln ist. Mischen Sie es mit kochendem Wasser, um Eier zu färben. Curry hat auch eine helle gelbe Farbe, in der Regel von der Gelbwurz in der Mischung enthalten ist. Aber auch andere Zutaten Curry, wie beispielsweise Ingwer und Kreuzkümmel, haben einen ausgeprägten Geschmack, so speichern Sie sie zum Färben Lebensmittel, die Sie nicht essen, wie zum Beispiel der Außenseite des hartgekochte Eier. Kochendes Zitrone, Orange und Zwiebelschalen wird gelblich Pigmente im Bereich von hellgelb bis dunkelgelb bis orange freizugeben. Da oben in der dunklen Blattgemüse, wie Spinat, Grünkohl und Chinakohl, für grünlich-gelbe Farbtöne. Kaffee- und geben einen gelblich-braune Farbe.
Blau

Blue ist eine ziemlich seltene Zutaten in natürlichen Lebensmitteln, die bekanntesten sind Blaubeeren, die entsaftet werden kann um Farbstoff zu erstellen. Violett-blauen Farbtönen kann einfacher sein, vorbei zu kommen, da sie leichter in roten Traubenschalen, Rotkohl und rot oder lila Kartoffelschalen gefunden.