Wie man kocht mit Pergamentpapier

Pergamentpapier ist nicht das gleiche wie Wachspapier. Pergament mit Silikon, um es hitzebeständiger zu machen, überzogen worden. Das bedeutet, dass Sie mit ihm im Ofen kochen. Durch die Verwendung von Pergamentpapier, wird Ihr Essen nicht auf das Papier oder der Pfanne kleben, so dass Sie nicht brauchen, um zusätzliche Fett oder Öl, um Ihre Backformen hinzuzufügen. Verwenden Pergament statt Öl zu reduzieren auf Kalorien, während immer noch leckeres Essen. Der häufigste Weg, um mit Pergamentpapier zu kochen ist "en Papillote" genannt. Das Französisch Begriff bedeutet wörtlich "in Papier", und Sie werden feststellen, dass es eignet sich sehr gut für die meisten Gerichte, vor allem Fisch und sehr mageres Fleisch. Szmtag Was Sie
Parchment paperScissorsBaking Blatt oder Panoven Rezept benötigen

Anleitung

1. Überprüfen Sie Ihr Rezept und die Größe Lebensmittel, die Sie kochen. Sie können die Lebensmittel in einzelne Portionen teilen und bereiten separaten Beuteln, falls gewünscht.
   

2. Heizen Sie den Backofen als im Rezept geleitet und bereiten das Essen bis zu dem Punkt, Sie werden es in den Back setzen Gericht.
   

3. Den Pergamentpapier in eine große Herzform 2 1/2 mal größer als die Menge der Nahrung, um in das Paket gelegt werden.
   

4. Legen Sie die Lebensmittel auf einer Hälfte der Herzform.
   

5. Falten Sie das Herz in der Mitte, so dass das Essen ist überdacht.
   

6. Rollen Sie die Kanten rund um das Herz, wo die beiden Hälften zu erfüllen. Dies wird helfen, in den Geschmack zu versiegeln und zu helfen, das Essen zu kochen.
   

7. Stellen Sie das Paket auf das Backblech legen und im Ofen backen, wie durch die Rezeptur gerichtet.
   
   

8. Alternativ Linie eine Auflaufform mit einem Blatt Pergament Papier geschnitten, um das Innere der Schale passen. Das wird Anbacken an der Innenseite der Schale zu verhindern. Bake nach Ihrem Rezept gerichtet.