Wie man mit Sauerrahm cook

Sour-Creme ist eine wunderbare Ergänzung für alle Arten von Rezepten, von einfachen Saucen Backwaren. Es macht auch ein großes Richtfest für gekochte Speisen. Unabhängig davon, wie Sie es verwenden, Kochen mit saurer Sahne kann nur verbessern den Geschmack und die Textur der Gerichte, indem sie ihre pikanten, würzigen Geschmack auf das Essen.
Anleitung

1. Verwenden Sie sauer Creme als Ersatz für Milch in Rezepten für Backwaren zu Reichtum hinzuzufügen. Ersetzen etwa die Hälfte der Inhaltsstoff für saure Sahne. Zum Beispiel, wenn ein Rezept für 1 Tasse Milch, können Sie dies mit & # XBD ersetzen; Tasse Milch und & # XBD; Tasse saure Sahne.
   

2. In saurer Sahne zu Saucen und Suppen für zusätzliche Cremigkeit. Es kann für die Milch substituiert oder zusätzlich zu anderen Milchbestandteile verwendet werden. Eine allgemeine Regel ist es, 1 EL zu verwenden. saure Sahne für jede Tasse Milch, wenn mit der Dicke zu erhöhen. Fügen Sie die Sahne am Ende des Kochens, wie Kochen oder Überhitzung wird Ausdünnung und Gerinnung führen.
   

3. In Sauerrahm, um kondensiert zu Suppen, um die Trennung zu verhindern und die Cremigkeit und Dicke zu erhöhen. In 2 bis 3 Esslöffel pro Dose Suppe, gut mischen und verwenden Sie die Suppe wie gewohnt in Rezepten. Diese Methode ist besonders nützlich in Aufläufe aller Art, die die Verwendung von kondensierten Suppen erfordern.
   

4. Mit Sauerrahm, um Dips, Dressings und Brotaufstriche zu machen. Für Rezepte, die Milch oder Buttermilch benötigen, ersetzen einige oder alle für saure Sahne, oder fügen Sie ein paar Esslöffel zu Textur zu verbessern.
   

5. In saurer Sahne als Topping auf scharf gewürzte Speisen, gebackene Kartoffeln, Eintöpfe und Suppen. Legen Sie einen Klecks auf der Oberseite der alle Ihre Lieblings-Lebensmittel, wenn auch Sauerrahm besten Komplimente stark gewürzte Speisen, wie mexikanischen und indischen.