Wie Blanch Fruit

Blanc Obst & # x2014 seltsam scheinen; Warum sollte jemand eine perfekt scharfe Apfel in sprudelnd kochendem Wasser tauchen? Aber Blanchieren ist eigentlich eine sehr nützliche Technik, von Französisch Kochen abgeleitet. Es kann die Haut zu lockern oder zu negieren die aktive Enzyme. Es ist auch ganz einfach! Szmtag Was Sie brauchen
* Pan oder Topf
Kaltes Wasser
* Fruit (wie Äpfel, Pfirsiche oder Tomaten)
* Wie Blanch Fruit

1. Zuerst füllen einen Topf oder eine Pfanne mit kaltem, sauberem Wasser, und schalten Sie die Hitze auf dem Herd auf niedrige bis mittlere. Sie möchten, dass das Wasser auf eine langsame, allmähliche Kochen bringen haben.
   

2. Während das Wasser kocht, wäscht jeder von Ihnen verwendeten Früchte. Schneiden Sie die Stiele und Blätter als auch.
   

3. Sobald das Wasser aufkochen erreicht hat, fallen die Früchte ins Wasser und kochen lassen, aufgedeckt, für 1 bis 2 Minuten. Dies hat so schnell passiert, von der Zeit im Auge behalten
   

4. Ab sofort vom Herd nehmen und lassen!; spülen Sie die Lebensmittel in kaltem Wasser.