Was bedeutet Softball-Bühne beim Kochen?

Der Begriff „Softball-Bühne“ ist in der Küche kein klar definierter Begriff. Es ist möglich, dass es verwendet wird, um eine Phase des Garens auf der Grundlage der von einem Lebensmittel erreichten Konsistenz zu beschreiben, aber ohne weiteren Kontext ist es schwierig, eine genaue Erklärung zu geben.