Was für eine Küche ist konventionell?

Herkömmliche Öfen nutzen traditionelle Heizmethoden zum Garen von Speisen. Sie tun dies, indem sie elektrische Heizelemente oder brennendes Gas zur Wärmeerzeugung nutzen. Dieser Ofentyp verfügt oben und unten über ein Heizelement und einen Ventilator, der die heiße Luft um das Gargut herum zirkulieren lässt. Die Temperatur im Inneren eines herkömmlichen Ofens kann durch Einstellen des Thermostatknopfs gesteuert werden.