Was sind die Definitionen von „Kombinieren, Mischen und Rühren“ in Bezug auf das Kochen?

Zutaten zu kombinieren bedeutet, sie zu vermischen, bis sie gleichmäßig verteilt sind. Dies kann mit einem Löffel, Spatel, Schneebesen oder einer Küchenmaschine erfolgen. Beim Kombinieren der Zutaten ist es wichtig, vorsichtig vorzugehen, damit die Mischung nicht überlastet wird.

Mischen

Zutaten zu vermischen bedeutet, sie so lange zu verrühren, bis sie vermischt sind. Dies kann mit einem Löffel, Spatel, Schneebesen oder einer Küchenmaschine erfolgen. Das Mischen ist kräftiger als das Kombinieren und wird verwendet, um eine glatte, gleichmäßige Mischung zu erzeugen.

Umrühren

Zutaten umrühren bedeutet, sie mit einem Löffel, Spatel oder Schneebesen in kreisenden Bewegungen zu bewegen. Rühren wird verwendet, um zu verhindern, dass Zutaten am Boden der Pfanne kleben, oder um Luft in eine Mischung einzuarbeiten.