Wie Sie Ihr eigenes Sugar Free Yogurt Stellen

Yogurt beginnt ohne Zusatz von Zucker oder Süßstoffe, denn diese beeinträchtigen die Inkubation bzw. Kultivierung Prozess. Milch hat genug natürliche Zucker, die Kulturen, die Protein führen zu gerinnen und verdicken in Joghurt zu füttern. Sie können jede Art von Milch verwenden, um Joghurt zu machen - ganz, Mager und laktosefrei funktionieren. Während Joghurt Inkubation aktiven Kulturen wandeln Laktose in Galaktose und Glukose, die einzigen Kraftstoffe es verwenden können, und dazu führen, Kasein, Milcheiweiß oder zu verdicken. Nachdem Sie es inkubieren, jedoch können Sie Süßstoffen wie Stevia hinzufügen zu Joghurt zu versüßen und halten Sie sie zuckerfrei. Szmtag Was Sie
Whole, 2-Prozent benötigen, überfliegen oder laktosefreier Milch szmtag mit schwerem Boden Topf oder Schmortopf Youtheater-Thermometer lesen
Laden gekauften Joghurt
Küchentücher
Anleitung

1. Heizen Sie die Ofen erwärmen. Gießen Sie ganze, 2-Prozent Mager oder laktosefreie Milch in einem Topf mit schwerem Boden oder Schmortopf. Fügen Sie die Milch in 1-Liter oder 2.1-Liter-Mengen.
   

2. Die Milch erhitzen bis 200 Grad Celsius auf dem Herd mit mittlerer Hitze unter ständigem Rühren. Nehmen Sie den Topf vom Herd, wenn die Milch erreicht 200 F und rühren, bis es senkt auf 115 F.
   

3. Transfer 1 Tasse warme Milch, um eine Schüssel geben und in 1/2 Tasse Laden gekauften Ebene, Joghurt ohne Geschmack für jeden 1/2 Liter Milch verwendet. Rühren Sie die gemischten Joghurt und Milch zurück in den Topf warmer Milch.
   

4. Bedecken Sie den Topf geben, wenn das, was Sie verwenden, mit einem Küchentuch und legen Sie den Deckel drauf. Wickeln Sie das gesamte pan in ein paar dicke Handtücher und legen Sie sie in den Ofen. Wenn Sie mit einem Schmortopf bist, einfach bedecken Sie es mit einem Deckel und legen Sie sie in den Ofen ohne Verwendung von Handtüchern, um es zu isolieren.
   

5. Prop die Ofentür 2 oder 3 Zoll mit einem gefalteten Tuch und lassen Sie den Joghurt Inkubation für 4 bis 6 Stunden. Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen nach 4 Stunden, für dünne Joghurt, oder 6 Stunden, für dicke Joghurt.
   

6. Lassen Sie den Joghurt auf Raumtemperatur abkühlen in der Pfanne. In zuckerfreien Süßstoff nach Geschmack und mischen.
   

7. Übertragen Sie den Joghurt zu einem luftdichten Behälter und bewahren Sie sie in den Kühlschrank stellen. Hausgemachten Joghurt hält ca. 3 Tage.