Kokosnüsse sind eine tropische Mutter. in der Tat sind die Kokospalmen eines der Wahrzeichen der Tropen. Also, wenn Sie in einem gemäßigten Region leben, die Muttern an Ihren Markt haben einen langen Weg zurückgelegt. Dies ist eine wichtige Überlegung, da die Haltbarkeit eines gereiften Kokosnuss ist nur zwei bis drei Monate. Ein Großteil dieser Zeit kann nur in, die auf den Lebensmittelladen ausgegeben werden, so ist es nur allzu leicht, eine Mutter, die hinter seiner höchsten Vollkommenheit und beginnen zu gären zu bekommen. Wie die meisten anderen Arten von frischen Produkten, die Wahl eines gut ist vor allem zu wissen, worauf zu achten ist.
Schauen Sie es in der Augen

Nehmen Sie mehrere Kokosnüsse und vergleichen ihnen. Die besten und frischesten wird schwer für ihre Größe, so dass Sie schnell Ihre Ergebnisse eingrenzen. Geben Sie jedem eine einen Shake, und lauschen Sie dem Klang macht. Gute Kokosnüsse enthalten in der Regel viel Kokoswasser, das langsam verdunstet, wenn die Mutter Alters. Schließlich sehen Sie die drei & quot; Augen & quot; am spitzen Ende der Mutter. In einer frischen Kokosnuss, werden sie über die gleiche Farbe wie der Rest der Schale sein. In alten Kokosnüsse, beginnen sie zu erweichen und zu verdunkeln, manchmal zeigt sichtbaren Form.
No More Tears

Eine der sichersten Zeichen von einer beschädigten oder Fermentieren Kokosnuss ist die Auftreten von Feuchtigkeit auf einer seiner Augen, wo es eine beunruhigende Eindruck, dass es weint ergeben. Das bedeutet, die Mutter wurde durchstochen oder gerissen, die Sauerstoff und natürlich vorkommende Hefen, um die Mutter geben können. Das Wasser im Inneren dürfte vergoren werden, und das Fleisch verdorben, durch diese Eindringlinge. Oft werden Sie in der Lage, Alkohol riechen, wenn Sie den betroffenen Bereich in der Nähe der Nase zu halten.
Öffnen It Up

Sie können Ihre Chancen, einen guten zu verbessern Mutter, indem Sie diese grundlegende Hinweise, aber Sie werden es nicht genau, bis Sie sie nach Hause kommen. Das Öffnen der Nuss ist einfacher, wenn Sie zuerst ablassen Kokoswasser, so tippen Sie auf ein Ablaufloch und ein Luftloch in die Mutter mit einem Schraubendreher oder sterilisiert großen Nagel. Gießen Sie das Wasser und riechen. Wenn es einen starken Geruch von Alkohol bekam, hat Ihr Kokos vergoren und zu verwerfen. Wenn es riecht und schmeckt süß, wickeln Sie die Mutter in einem sauberen Küchentuch und Riss es stark mit einem Hammer oder dem Rücken eines schweren Hackmesser. Es sollte leicht spalten, so dass Sie Zugriff auf die süß, schneebedeckten Fleisch.