Wie Lentils In einen Fleischersatz (3 Stufen) Stellen

Wenn Sie für einen Fleischersatz in eine Ihrer Lieblings-Rezepte suchen, suchen Sie nicht weiter als Linsen. Sie sind am effektivsten in jedem Rezept, das in der Regel für Hackfleisch nennen würde, da sie eine ähnliche Größe und Struktur haben. Grüne oder braune Linsen sind ideal, da sie halten ihre Form besser als rote Linsen, wenn gekocht. Wie Fleisch, Linsen sind reich an Eiweiß -, die für jedermann im Anschluss an eine vegane Ernährung -. Aber sie sind auch kalorienarm und Fett
Was Sie
Getrocknete grüne oder braune Linsen Benötigen
Sieb oder Sieb
Gemüsebrühe oder vegan Rindfleisch Stil Brühe
Saucepan
Anleitung

1. Bevor Sie Ihr Linsen kochen, spülen Sie sie auch in kaltem Wasser und holen sie über, um Schmutz, Ablagerungen oder verschrumpelte Linsen, die im Rucksack lauern könnten, zu entfernen. Lassen Sie das Wasser aus den Linsen mit einem Sieb oder ein Sieb.
   

2. Kochen Sie Ihre Linsen in Gemüsebrühe oder vegan Rindfleisch Stil Brühe. Letzteres wird ihnen eine zusätzliche Fleischgeschmack. Verwenden Sie ein Verhältnis von 1: 2 Linsen, um Brühe, so dass für jede Tasse Linsen Sie kochen, verwenden Sie 2 Tassen Brühe. Lassen Sie sie in der Brühe für 35 bis 45 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind.
   

3. Die Linsen sollten alle Kochflüssigkeit absorbiert haben, aber wenn sie noch wässrig entleeren sie ab. Jetzt können Sie sie in jedem Gericht in denen Sie normalerweise verwenden, Hackfleisch, wie Tacos oder Shepherds Pie. Einmal gekocht, wird 1 Tasse getrocknete Linsen das Äquivalent von etwa 1 Pfund Hackfleisch sein.