Strauße sind zu Afrika und obwohl sie immer für ihr Fleisch außerhalb ihrer Heimat Kontinent gezüchtet, sind sie nicht so häufig anzu domestizierte Tiere und ihre Eier sind kein produzieren native in Länder außerhalb Afrikas. Hähnchen sind domestizierte Tiere, die auf der ganzen Welt zu finden sind. Sie können gehalten werden und in städtischen Hinterhöfen hervorgebracht oder, weniger populär, in Käfigen, während Strauße müssen große offene Räume zwischen 1 bis 3 Hektar, um Eier zu legen sein.
Verfügbarkeit szmtag

Strauße lag zwischen 40 und 70 Eier pro Jahr, während ein Huhn kann zwischen 200 und 350 Eier zu produzieren, je nach Rasse. Hühnereier in allen Supermärkten gekauft werden, während Straußeneier müssen im Fachhandel von exotischen Speisen bestellt werden oder direkt aus Straußenfarmen erworben. Im Jahr 2011, einer der Besoldungsgruppe A Hühnerei kostet etwa $ 0,17. Eine einzige Straußenei im Jahr 2011 kosten zwischen $ 30 und $ 60, je nach Größe und Lieferanten.
Größe

Die offensichtlichsten Unterschiede zwischen einem Hühnerei und ein Straußenei sind die Größe und das Gewicht. Straußeneier sind die größten Vogeleier in der Welt und wiegen in der Regel 3,3 £. Sie haben eine Länge von etwa 7 Zoll und einer Breite von 5,5 Zoll. Ein großes Hühnerei wiegt ca. 2 Unzen, ist circa 2,5 Zoll lang und 2 Zoll breit.
Nährwert

Huhn und Straußeneier sind ähnlich in Geschmack, aber die Vögel haben unterschiedliche Ernährungsgewohnheiten und zu produzieren Eier mit unterschiedlichen Nährwerten. Auf Basis einer Stichprobe 6,8 Flüssigunzen jeder haben Huhn und Straußeneier ähnliche Werte in Eiweiß, Fett und Kalzium. Hühnereier sind reicher an Vitamin A und E, während Straußeneier zu produzieren höhere Werte an Folsäure. Straußeneier haben einen hohen Eisengehalt, aber Hühnereiern Gäste mehr in Zink und Kupfer.
Verwendet

Hühnereier sind die Grundbestandteil in den meisten Back und viele Kochrezepte . Im Vergleich dazu sind Straußen Rezepte selten und meist auf Omeletts für die Großfamilie beschränkt, oder industrielle Herstellung von Meringen und Ei Grog. Allerdings hat die große Oberfläche des Straußenei und die wesentliche Struktur der Schale Künstler inspiriert, es als Objekt zur Dekoration verwenden. Straußeneier mit kunstvollen Schnitzereien und bunten Malereien gefunden werden und sind zum Verkauf das ganze Jahr über im Fachkunsthändler. Hühnereier werden in der Regel einmal im Jahr kurz vor Ostern geschmückt, und ihre spröden Schale nicht für Schnitzereien ermöglichen.