Wenn Sie machen die Suppe, die speziell für das Einfrieren, lassen Sie die Sahne oder Milch. Sie können immer noch frieren übrig Tomatensuppe mit Sahne, mit den gleichen Methoden, aber es wird eine sorgfältige Wiedererwärmung zu Gerinnen zu vermeiden müssen. Heiße Suppe aufheizen können Ihren Gefrierschrank, wodurch Eisbildung oder Kondensation. Stattdessen abkühlen die Suppe für nicht mehr als zwei Stunden bei Raumtemperatur oder bis es kalt im Kühlschrank. Packen Sie es in einem dicht verschlossenen, Tiefkühler sicheren Behälter und bewahren Sie sie in den Gefrierschrank für bis zu sechs Monate.
Auftauen Safely

Der beste Weg, Suppe auftauen ist über Nacht in den Kühlschrank stellen. Wenn die Suppe nicht Sahne enthalten, können Sie es in der Mikrowelle auftauen. Nutzen Sie die niedrigen oder Abtauung Einstellung, und rühren die Suppe alle ein bis zwei Minuten, so dass es gleichmäßig auftaut. Mikrowelle Auftauen können zu Creme zu gerinnen, so ist es am besten, es im Kühlschrank auftauen. Wenn die Creme trennt, rühren Sie es zurück in die Suppe mit einem Schneebesen und weiter rühren, wie Sie es bei mittlerer Brenner auf dem Herd erhitzen.