Wie man Blaubeeren in einem Dörr Trocken

Die Trocknung Heidelbeeren in einem Dörrgerät hat mehrere Vorteile. Die Blaubeeren in der Saison gekauft werden, wenn sie auf dem niedrigsten jährlichen Kosten, getrocknet und zur späteren Verwendung gespeichert. Die Erhaltung Qualitäten, die das Entfernen begleiten die Feuchtigkeit aus den Beeren ermöglichen bis zu sechs Monaten Lagerung, wenn sie in einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt. Wenn gebrauchsfertig, einfach rehydrieren die getrockneten Heidelbeeren in kaltem Wasser - 1/2 Tasse für jede Tasse getrocknete Früchte -. Und benutzen, wie Sie es frisch
Was Sie brauchen
1 £ frischen Blaubeeren
1 Zitrone
Plombierbare Aufbewahren von Lebensmitteln Taschen oder luftdichte Lagerung von Lebensmitteln Container
Anleitung

1. Sortiert durch die Blaubeeren und entledigen jede mit Schimmel, Flecken oder in der Blutergüsse. Spülen Sie die Blaubeeren und es ihnen ermöglichen, an der Luft trocknen. Legen Sie die Blaubeeren in einem nichtreaktiven Schüssel.
   

2. Drücken Sie den Saft von einer Zitrone in die Schüssel geben und vorsichtig rühren zu beschichten. Zitronensaft verhindert eine Oxidation während des Trocknungsprozesses. Verwenden Sie eine Zitrone für jedes Pfund von Blaubeeren.
   

3. Legen Sie die Blaubeeren in einem Sieb abtropfen lassen und überschüssiges Zitronensaft.
   

4. Verteilen Sie die Blaubeeren in eine gleichmäßige Schicht auf der Dörrgerät Tablett. Legen Sie das Entwässerungswanne im Dörrgerät und sichern die Tür oder Abdeckung.
   

5. Stellen Sie den Thermostat Dörrgerät ist bis 120 Grad Fahrenheit und schalten Sie das Gerät.
   

6. Entwässern die Blaubeeren für mindestens 6 Stunden; Check für die gewünschte Konsistenz und weiter, wenn nötig. Heidelbeeren entwässern Sie nicht länger als 10 Stunden. Gage die Trockenheit der Blaubeeren, indem man in der Mitte und die Überprüfung seiner internen Feuchtigkeitsgehalt. Die Blaubeeren sollte frei von Feuchtigkeit sein.
   

7. Shop getrocknete Blaubeeren in eine verschließbare Frischhaltedose oder siegelfähige Lebensmittel-Aufbewahrungstasche mit einem gefalteten Papiertuch nach innen gesetzt. Das Papiertuch wird Feuchtigkeit, die natürlich in den Behälter während der Lagerung zu sammeln.