Ihre erste Erfahrung mit Aprikosen sollte es sein, eine auf eigene ohne Beilagen schmecken. Waschen Sie das Obst unter kaltem Wasser, um Verunreinigungen, die unter seinen feinen Haaren und in den winzigen Poren der Haut lauern können, zu entfernen. Pat die Haut trocken und entweder direkt hinein zu beißen, oder mit einem scharfen Messer, um es in die Hälfte schneiden entlang der Naht. Mit einem Löffel hebeln den Stein und essen. Für einen frischen, leichten Dessert, Löffel frisch Schlagsahne über eine Schüssel mit in Scheiben geschnittenen Aprikosen, oder fügen Sie einen Spritzer leicht oder schwer Creme für das klassische Pfirsiche und Creme Geschmack. Gehackte frische Aprikosen auf Naturjoghurt und zu kalte oder heiße Müsli.
Kochen mit Aprikosen

Dress up Hähnchenbrustfilet mit einer Sauce aus frischen Aprikosen, Aprikosen Konserven, Estragon und Weißwein oder Fruchtsaft. Machen Sie eine frische Marinade für Gemüse, Huhn, Fisch oder Tofu mit pürierten frischen Aprikosen, Äpfel, Limettensaft, Orangensaft, Honig, Minze, Knoblauch, Balsamico-Essig, Tamari Sojasauce und Basilikum. Fügen Sie eine andere Note zu Ihrem nächsten Barbecue Grillen Aprikosen neben Fleisch, Fisch oder Gemüse. Fädeln ganz oder halbiert Aprikosen am Spieß, bürsten sie mit Honig und grillen, bis sie halbweichen.
Backen mit Aprikosen

Frische Aprikosen kann als Stand handeln -in für andere Früchte in vielen Backwaren. Versuchen Sie, eine Upside-Down-Kuchen mit Aprikosen statt der üblichen Ananas und Maraschino Kirschen. Mit Hilfe eines runden Kuchenform gießen in einigen geschmolzene Butter und vereinbaren Sie eine einzelne Schicht aus geschnittenen Aprikosen an der Spitze. Streuen Sie die Aprikosen mit braunem Zucker vor dem Gießen auf eine gelbe Kuchenteig. Swap-Pfirsiche Aprikosen in einer doppel Kruste Kuchen, oder in einem Schuster oder knackig. Sie können auch Aprikosen mit anderen Steinobst wie Pfirsiche und Pflaumen zu kombinieren, Kompotte oder in Obstsalate.
Eine Fülle von Aprikosen

Wenn Sie einen Überschuss von frischen Aprikosen, frieren die ganz oder halbiert Früchte in Sirup 1 Tasse Zucker in 4 Tassen lauwarmes Wasser gelöst werden. Kühlen Sie den Sirup vor dem Einfüllen über die Früchte in Behälter, unter Verwendung von etwa 1/2 Tasse des Sirups pro Pint, Dichtung, Etikett und einfrieren für 8 bis 12 Monate. Aufgetaut Aprikosen in Sirup für Desserts, Saucen oder zum Backen verwendet werden. Aprikosen machen auch eine würzige Marmelade, wenn sie mit Zucker und flüssigen oder pulverförmigen Pektin kombiniert.