Der Unterschied zwischen Puderzucker & amp; Puderzucker

Mit Puderzucker, Staubzucker und Zucker 10X, die Unterschiede sind alle in nur Namen - die Produkte sind alle gleich. In Großbritannien, werden Sie sehen, das gleiche Zucker beschriftet Puderzucker Häuser und in Frankreich, es ist sucre glace
. Während Puderzucker und Kristallzucker kann für einander in eine Prise zu ersetzen, werden Ihre Gerichte mit besserer Textur und Geschmack kommen, wenn Sie Puderzucker nur für bestimmte Rezepte verwenden. Szmtag verschiedenen regionalen Namen

  • Wie ist der Fall mit einigen Mayonnaise und Speiseeis Marken, verschiedene Marken von Puderzucker kommen mit unterschiedlichen Namen. Obwohl sie von der gleichen Muttergesellschaft kommen, eine Marke von Zucker im Osten der USA vermarktet, sagt Puderzucker
    in großen Buchstaben auf der Verpackung, mit 10X Puderzucker Hotels in kleineren Buchstaben darunter. In der westlichen US-Märkten, das Wort Pulverförmige
    ist prominent, und in Produkten in Florida produziert, sondern bundesweit, sagt der Tasche 10X Puderzucker
    auf der Vorderseite.

    Wie Sie sind Produziert

  • Puderzucker beginnt regelmäßige Kristallzucker, aber Zuckerhersteller schleifen es um eine zusätzliche Feinheit - 4 Mal und 6-mal so gut für industrielle Bäcker; und 10-mal oder 10X, so fein für kommerzielle Produkte Hobbyköche gekauft. Manche Köche verwenden den Begriff Puderzucker zum Puderzucker, die mehr Boden zum 10X Ebene ist, aber die Hersteller verwenden die Begriffe synonym. Alle Grinds von pulverförmigen oder Puderzucker haben 3 Prozent der Maisstärke zugesetzt als Antibackzutat so der Zucker nicht verklumpen.
    Wann verwendet Puderzucker

  • < p> Puderzucker schmilzt leicht in flüssiger oder in Rahmspinat, weiche Butter, so dass Glasuren und Saucen kommen schnell zusammen. Und es gibt ein professionelles Aussehen zu Kuchen, Plätzchen oder Muffins, wenn Sie es über ihre Spitzen Staub. Einige Rezepte empfehlen Sieben des pulverisierten oder Konditoren, Zucker, bevor Sie es, um Klumpen zu reduzieren, aber das ist nicht wirklich notwendig, da eine Minute oder 2 extra Rühren löst auch keine Klumpen.
    Wann Vermeiden Puderzucker

  • Sie können etwa 1 3/4 Tassen von gepackten Puderzucker für 1 Tasse Kristallzucker in jedem Rezept zu ersetzen, aber die Maisstärke in der Zucker eine leichte Verdickung in Ihr Gericht zu produzieren . Staubzucker nicht gut in Sirup und Getränken zu arbeiten. Wenn in kaltem Wasser für Eistee oder Limonade gelöst, die Maisstärke in Zucker gibt einen abstoßend Geschmack; in heißen Getränken, verursacht Maisstärke verdickt.

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