Rauchen seit Hunderten von Jahren verwendet, um Fisch zu bewahren

Wie Smoked Fish lagern . Fishermen kombiniert Rauch und Salz Fisch vor dem Verderben zu verhindern , bevor Kälte verfügbar wurde . Heute wird geräucherter Fisch , da beide Vorspeisen und Hauptgerichte für seine Rauchgeschmack genossen . Hot - Räucherfisch wird , indem sie dem Fisch einen Schwall heißer Luft und Aushärten in Rauch aus heißen Holzspänen hergestellt. Kaltgeräucherter Fisch gesalzen und dann aus dem Holzofen ausgehärtet. Mikroorganismen können das Räuchern überleben und sind in der Lage verursacht Lebensmittelvergiftung. Um sich vor lebensmittelbedingten Erkrankungen zu schützen , geräucherter Fisch store richtig . Szmtag Was Sie brauchen
Cling Wrap
Anleitung
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Stellen Sie den geräucherten Fisch auf einem sauberen Teller.

Bedecken Sie den geräucherten Fisch mit Frischhaltefolie .

Stellen Sie das überdachte geräuchertem Fisch im kältesten Bereich Ihres Kühlschranks . Der Fisch wird für drei bis fünf Tage.