Wie man ein Beef Roast Wählen Sie

Beef Braten macht eine große Wahl für Sonntagsessen und unterhaltsam. Auch mit kleinem Budget, die Sie einen Braten, die Ihre Familie und Gäste beeindrucken werden können. Wenn Sie ein paar einfache Schritte, die Sie & # x2019; ll in der Lage, einen Rinderbraten, die nicht nur Ihren Bedürfnissen entspricht, aber hat ein wundervolles Aroma ebenso wählen. Hauptgang ist der Schlag einer Partei sein. Alles, was Sie tun müssen, ist zu halten diese einfache Tipps im Hinterkopf das nächste Mal, wenn Sie einkaufen gehen.
Anleitung

1. Sie fest, wie viele Personen Sie zu füttern müssen. Da ein Rinderbraten wird während des Kochprozesses schrumpfen, müssen Sie 3 Unzen aus gegartem Fleisch pro Person. Wenn Sie ein Fleisch ohne Knochen Braten die extra mager ist wählen, werden Sie am Ende mit vier 3-Unzen-Portionen pro gekocht Pfund. Wenn Sie eine knochenlose Marmor Schnitt wählen, werden Sie drei 3-Unzen-Portionen pro gekocht Pfund bekommen.
   

2. Betrachten Sie Ihr Budget. Ihr Budget wird eine große Rolle bei der Bestimmung, welche Rinderbraten Sie wählen, zu spielen. Wenn Sie ein kleines Budget haben, wählen Sie Futter. Chuck Braten kann langsam, so dass & # x2019 gekocht werden; s it & # x2019; s zart und voller Geschmack. Wenn Sie ein größeres Budget haben, ist eine stehende Rippe Braten nicht nur beeindruckend, sondern hat auch erstklassig Geschmack.
   

3. Denken Sie an die Kochmethode, die Sie verwenden möchten. Wenn Sie auf Ihrem Kochen Rinderbraten in einem langsamen Kocher planen, können Sie weniger teuer Schnitte zu wählen. Auf der anderen Seite, werden trockene Hitze Methoden eine hohe Qualität Rinderbraten erfordern. Wenn Sie planen, auf trockenem Rösten das Rindfleisch, werden Sie wollen, um einen Schnitt, der isn & # x2019 wählen; t überarbeitet. Dies stellt sicher, dass das Fleisch bleibt zart.
   

4. Wählen Sie einen Braten, die eine Fettschicht hat. Eine Fettschicht hilft, die Rinderbraten feucht zu halten, wie es Köche. Sollten Sie ein mageres Rindfleisch Braten, und Vernachlässigung dieser Schritt wählen Sie, werden Sie wollen, um eine Garmethode, die das Fleisch feucht hält, wie es Köche wählen.
   

5. Wählen Sie einen Schnitt, marmoriert ist. Marmorierung hilft, einen Rinderbraten zärtlich, egal welche Methode Sie wählen, Kochen. Wenn Sie eine schlanke braten wollen, wählen Sie einen Schnitt mit Licht Marmorierung. Für den besten Geschmack, wählen Sie einen Rinderbraten mit schwereren Marmorierung, wie eine Rippenbraten.