Indoor-Grill-Typen unterscheiden sich in Größe und Preisgestaltung und bietet Optionen nicht Egal wie klein der Speicherplatz oder wie groß das Budget. Preiswert Kontaktgrills, die zwei Grillflächen auf dem Spargel schließen können in der Regel dank der boomenden Erfolg der Stil an der Wende des 21. Jahrhunderts zu finden. Eine neuere Konzept ist die offene Arbeitsplatte Grill, ein Elektrogerät mit einer einzigen, großen, Grillfläche. Ein Herd Grillfläche auf einem Gasherd in der Regel nur auf High-End-Öfen beschränkt und bietet die engsten Ergebnisse auf einem Grill im Freien. Ein einfacher Grillpfanne ist eine völlig akzeptable Option für das Grillen von Spargel in Innenräumen - keine speziellen Geräte oder High-End-Geräte benötigt. Viele professionelle Köche würden argumentieren, dass ein gut gewürzt Gusseisen Grillpfanne ist besser, einem teflonbeschichteten Grillgerät aus.
Prep Arbeit

Spargelstangen schieben sich up durch den Boden, sammeln Schmutz und Sand auf dem Weg. Gründlich vor dem Grillen um die kiesige Beschaffenheit vermeiden Waschen Sie den Spargel. Drücken Sie an der Basis, um die Stelle, wo der harte holzige Teil der Stielenden und zart Speere beginnen zu finden. Schneiden Sie die holzigen Enden mit einem scharfen Messer oder biegen Sie die Speere zu schnappen Sie den unerwünschten Teil. Der beste Spargel zum Grillen sollte nicht mehr als die Breite der Zeigefinger sein. Wählen Sie geradeaus, robust Spargelstangen. Eine mutige grüne Farbe auf der Welle mit einigen lila Farbe auf die Speerspitze legt nahe, guten Geschmack.
Grillvorgang

Eine einfache Marinade aus Olivenöl und Zitronensaft hellt die erdigen Geschmack von Spargel, ist aber optional. Eine weitere Möglichkeit ist Würzen mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Butter. Zumindest, eine dünne Schicht Speiseöl oder Butter, um den Spargel aus Festhalten an dem Grill zu halten. Heizen Sie den Grill oder Grillpfanne bei mittlerer Hitze. Legen Sie die Spargelstangen auf dem Grill senkrecht zu den Linien in dem Grill oder Grillpfanne. Grill der Spargel für 5 bis 8 Minuten pro Seite oder bis sie weich sind freigelegt, mit Ausnahme des Kontaktgrills, die geschlossen werden müssen. Kontaktgrill kocht beiden Seiten gleichzeitig, die Hälfte der Garzeit wie andere Indoor-Grill-Optionen erfordern.
Oven Optionen

Pan Braten und Grillen produzieren Geschmack ähnlich wie Grillen, ohne die müssen für Spezialgrillgeräte, Pfannen oder einem eingebauten Grill auf der Palette. Werfen Sie den Spargel mit zerlassener Butter oder Olivenöl und Ihre Wahl der Gewürze und die Ausbreitung der Speere oder Stücke in einer gleichmäßigen Schicht auf ein Backblech. Die Beschichtung von Butter oder Öl verhindert Verkleben und hilft fördern Bräunung - die gewünschte Karamelisierung, die beim Grillen auftritt. Braten Sie den Spargel auf 375-400 Grad Celsius für etwa 20 Minuten, dabei einmal wenden. Beim Braten Spargel, halten Sie die Pfanne mindestens 6 Zoll von dem Heizelement zu brennen zu vermeiden. Grillen für ca. 5 Minuten pro Seite oder bis leicht auf jeder Seite karamellisierten.