Alle Kuchen Mischung kann verwendet werden, um kleine Kuchen zu machen, und die meisten haben Kuchenbackzeiten direkt an der Box. Obwohl nach den Mix Anweisungen werden leckere Cupcakes zu erstellen, versuchen Mischen Sie den Teig auf niedrig für eine Minute und dann für eine Minute hoch. Dies wird über Mischen der Teig und die Zerstörung der Luftblasen, die eine dicke und cremige Textur erstellen zu verhindern. Eine typische Feld der Backmischung in etwa zwei Dutzend regelmäßigen Größe Cupcakes machen. Wenn Sie zu viel Teig in einen kleinen Kuchen Pfanne passt, kühlen Sie den Rest und lassen Sie die Pfanne vor dem Backen den nächsten Stapel zu kühlen. Verwenden Sie ein Eisportionierer zu Teig in Kuchenzwischen gießen.
Auswechslungen Win das Spiel Nachrichten

Auch wenn die Mischung fordert Margarine oder Öl, verwenden Sie die gleichwertige Mess in weicht , ungesalzene Butter statt, um den Geschmack und die Textur zu verbessern. Ersatz andere Flüssigkeiten für das Wasser, wie zum Beispiel Milch, Buttermilch, saure Sahne, Kokosmilch oder Saft auf gelben Kuchenteig, oder versuchen Sie es mit Kaffee in einem Schokoladenkuchen Teig oder Zitronenlimonade in einer Zitrone Kuchenteig. Erwägen Sie einen Teelöffel einer aromatisierten Extrakts wie Kaffee-Likör, Orange oder Minze zu den Gesamt Flüssigkeiten.
Zugänge Subtrahieren Sie nicht

Ein Weg zu würzen einen Mix wenn Sie kleine Kuchen ist es, eine kleine Schachtel mit Trockenwurst auf den Teig hinzufügen. Verwenden Vanille mit gelben Cupcake-Teig, Schokoladenpudding mit Schokolade Teig, oder versuchen Butterscotch oder Pistazien für einen unerwarteten Geschmack. Wenn Sie Pudding hinzufügen, stellen Sie sicher, dass die Flüssigkeiten insgesamt mindestens 1/2 Tasse, und fügen Sie ein extra Ei. Auch wenn Sie den Pudding zu überspringen, fügen Sie ein extra Ei oder zwei oder ein paar Esslöffel Mayonnaise auf die kleinen Kuchen Teig in reichere Cupcakes erstellen.
The Silver Lining

Die meisten Backmischungen wird nicht angegeben, jede Art von Kuchenzwischenlage und die traditionellen Papier-Liner wird es tun. Aber auch andere Sorten zur Verfügung, auch, wie gepresste Papier oder Glassine, die empfindlicher sind, oder die haltbarer Folie oder Silikon-Liner. Wenn Sie dekorative Liner mit interessanten Designs verwenden möchten, entscheiden sich für Butterbrot Liner, die nicht während des Backens verblassen. Füllen Liner nur halb voll, oder sie werden übergreifen, wie sie steigen und machen ein Durcheinander. Immer cool Cupcakes mindestens 30 Minuten vor dem Zuckerguss oder Abdecken.
Den letzten Schliff

Der einfachste Weg, sich zu verkleiden box mix Cupcakes ist es, Füllungen und Auflagen hinzuzufügen. Einige Spezialkochgeschirr Läden verkaufen Cupcake Kolben, die das Zentrum von einem kleinen Kuchen zu entfernen, damit Sie es mit Obst, Kuchenfüllung, Zuckerguss oder Eis füllen. Egal, ob Sie selbstgemacht oder im Laden gekauften Zuckerguss verwenden, schwenken Sie es auf mit einem Spatel oder Rohrleitungssatz. Experimentieren Sie mit Hinzufügen von Lebensmittelfarbe oder Aromastoffe auf die Vereisung, oder Sie haben es eilig, tauchen Sie einfach die Spitzen der Cupcakes in Puderzucker oder erwärmt Zuckerguss. Um das Ganze abzurunden, fügen Sprinkles, Süßigkeiten, Zimt, Schokolade Locken oder kandierten Früchten.