Wie Dry Beans ohne Weich Übernachtung Verwenden

Für Vegetarier und Personen leben in einem Haushalt, Bohnen sind eine ideale Quelle von Protein. Verwendung getrockneten Bohnen, im Gegensatz zu Dosen, mehr Geschmack, während die Verringerung der Menge an Natrium und der Kosten. Machen Sie sich mit den grundlegenden Methoden des Kochens getrocknete Bohnen eröffnet eine große Auswahl an Gerichten, weil diese Hülsenfrüchte sind weitgehend austauschbar. Die Kochverfahren sind die gleichen, aber der Geschmack ist völlig anders. Es gibt drei grundlegende Arten der Zubereitung getrocknete Bohnen ohne Einweichen über Nacht zuerst. Szmtag Was Sie brauchen
Colander
£ 1 getrocknete Bohnen
Wasser, reiche Topf mit Deckel

Salz
Anleitung

1. Zeigen Sie mit getrockneten Bohnen im Sieb. Waschen Sie sie unter kaltem Wasser und suchen Sie sich keine verfärbt oder aufgeteilt Bohnen. Dump die Bohnen in einem Topf und fügen Sie Wasser. Der Wasserstand sollte 2 Zoll über die Bohnen zu erreichen. Stellen Sie den Topf auf den Herd und bringen das Wasser zum Kochen bringen. Kochen Sie die Bohnen für zwei Minuten. Schalten Sie den Herd, den Topf und lassen Sie die Bohnen einweichen. Nach zwei Stunden, abtropfen lassen die Bohnen. Fügen Sie mehr Wasser und bringen sie zurück zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze, so dass die Bohnen kochen. Überprüfen Sie die Bohnen nach 10 Minuten. Wenn sie beginnen, zart zu werden, fügen Sie eine Prise Salz. Je nach Art der Bohne, kann es 10 bis 30 Minuten dauern, bis die Bohnen zu kochen beenden.
   

2. Wash und holen über Ihr getrocknete Bohnen. Legen Sie sie in einem Topf und fügen Sie genug Wasser, um die Bohnen von mindestens 2 Zoll decken. Bringen Sie das Wasser zum Kochen auf dem Herd. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Bohnen kochen. Alle 10 Minuten, rühren Sie die Bohnen. Sobald die Bohnen leicht zart zu werden, fügen Sie eine Prise Salz. Kochzeiten variieren je nach Art der Bohne abhängig. Linsen nehmen etwa 20 Minuten, während Kichererbsen dauern drei bis vier Stunden.
   

3. Heizen Sie Ihren Backofen auf 250 Grad Fahrenheit. Waschen Sie und holen über Ihr getrocknete Bohnen. Legen Sie sie in eine feuerfeste Topf und fügen Sie genug Wasser, um die Bohnen von mindestens 2 Zoll decken. Bringen Sie das Wasser zum Kochen bringen. Legen Sie einen Deckel auf den Topf und stellen Sie den Topf in den Ofen. Nach 45 Minuten rühren, die Bohnen und schmecken. Wenn sie etwas weich sind, salzen. Wenn sie immer noch schwer, überprüfen Sie sie alle fünf Minuten, Zugabe des Salzes, wenn sie zart zu werden. Die meisten Bohnen werden komplett in der 75. Minute gekocht werden.