Wie Raw Gemüsepüree (7 Schritte) Stellen

Raw Gemüsepüree beginnt mit soliden Gemüse, die einfach gehackt werden und gemischt, um eine glatte Konsistenz, in denen die feste Gemüse wird immer wie eine dicke Flüssigkeit. Sie können einen einzelnen oder Gemüsepüree mischen verschiedene Gemüse für mehr Geschmack Variation. Raw Gemüsepürees sind für viele Suppenrezepte, einschließlich Butternut-Kürbis-Suppe, Gazpacho und cremige Tomatensuppe. Sie können sogar Püree rohes Gemüse Babynahrung für Kleinkinder, die gerade den Übergang an feste Nahrung zu machen. Szmtag Was Sie brauchen
Gemüseschäler
Knife
Schneidbrett
Mixer oder Küchenmaschine

Holzlöffel oder Mixer Kolben
Gummispachtel
Gemüsesaft (optional)
Anleitung

1. Das Gemüse waschen, um Schmutz zu entfernen oder Schädlingsbekämpfungsmittel von der Haut. Gemüse wie Karotten und Kartoffeln sollten nach dem Waschen geschält werden. Tough Wurzelgemüse wie Karotten, Pastinaken und Süßkartoffeln, profitieren von Licht dämpfen. Während gedünstetes Gemüse sind nicht ganz roh, die meisten ihrer Nährstoffe behalten sie sind weich genug, um leicht pürieren aber.
   

2. Das Gemüse in kleine Stücke, die in Ihrem Mixer oder Küchenmaschine passen . Die Größe der Brocken ist abhängig von der Leistungsfähigkeit Ihres Rechners. Einige der teureren Mischmaschinen auf dem Markt kann ganze Gemüse pürieren, ohne ein Problem, während billigere Versionen funktionieren am besten mit 1- bis 2-Zoll-Gemüsestücke.
   

3. Das Gemüse in den Mischer oder einer Küchenmaschine Kanister. Lassen Sie das Gemüse locker genug, dass man sie bei Bedarf zu rühren. Leistungsstarke Maschinen kann oft das Gemüse pürieren ohne Rühren, aber die meisten zu Hause Mixer müssen ihren Inhalt zu rühren.
   

4. Puls der Mixer oder Küchenmaschine ein paar Mal, so dass es etwa hackt das Gemüse, brechen sie in kleinere Stücke, als wenn zugegeben. Stoppen Sie und rühren Sie das Gemüse, so dass die große Stücke an der Spitze näher an der Klinge sind unten. Pulse die Klinge wieder, um das Gemüse hacken. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis die großen Stücke werden grob gehackt
   

5. Drücken Sie die & quot;. Püree & quot; Taste auf dem Mixer oder drücken Sie einfach die & quot; auf & quot; Taste auf einer Küchenmaschine - Küchenmaschinen in der Regel nicht haben mehrere Einstellungen, die Sie in der Regel auf einen Mixer zu finden. Stoppen Sie und rühren Sie das Gemüse und drückt die Gemüse auf der Oberseite bis zum Boden, wenn nötig. In einigen Fällen kann das Gemüse arbeiten sich bis auf die Klinge ohne zusätzliche Hilfe.
   

6. Stop und kratzen an den Seiten des Behälters mit einem Gummispachtel, und drücken Sie die Stücke auf der Seite nach unten in Richtung der Klinge. Wiederholen Sie diesen Vorgang häufig, während Sie das Gemüse pürieren, um eine gleichmäßige Konsistenz zu erreichen.
   

7. Gießen Sie etwas Wasser oder Gemüsesaft in den Kanister ein wenig in einer Zeit, wenn nötig, zu erleichtern Das Gemüse pürieren. Dies führt zu einem weicheren, aber dünner Konsistenz; Flüssigkeit möglicherweise nicht für raw saftiges Gemüse wie Tomaten und Gurken erforderlich. Wenn die pürierte Gemüse sind für eine cremige Suppe, verwenden Sie die Creme forderte im Rezept beim Pürieren Sie das Gemüse. Weiter Pürieren, bis das Gemüse-Püree ist der gleichmäßige Konsistenz und die Flüssigkeit gut vermischt ist.