Wie lange kochen Sie einen vorgekochten 2,5-Pfund-Schinken?

Vorgekochte Schinken sind bereits vollständig gegart. Das Ziel des Aufwärmens besteht also darin, den Schinken durchzuwärmen, ohne ihn zu lange zu kochen und auszutrocknen.

Hier ist eine allgemeine Anleitung zum Aufwärmen eines vorgekochten 2,5-Pfund-Schinkens:

1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 165 Grad Celsius vor.

2. Legen Sie den Schinken in einen Bräter oder eine Auflaufform mit etwas Wasser (ca. 1/4 Tasse) auf den Boden der Pfanne. Dadurch bleibt der Schinken feucht.

3. Den Schinken mit Folie abdecken und im vorgeheizten Ofen etwa 10–15 Minuten pro Pfund backen, oder bis die Innentemperatur des Schinkens 140 Grad Fahrenheit (60 Grad Celsius) erreicht.

4. Nehmen Sie den Schinken aus dem Ofen und lassen Sie ihn 10–15 Minuten ruhen, bevor Sie ihn aufschneiden und servieren.