Hat Milk Hilfe zart Chicken

Sie haben vielleicht gehört, dass saure Marinaden, wie Sojasauce und Essig, können Huhn und anderes Fleisch zart. Die Wahrheit ist, dass diese Marinaden hinzufügen Geschmack, aber wenig tun, um Huhn zart. Enzymatische Marinaden, einschließlich Ananassaft oder Kiwi-Püree, kann das Fleisch zu sehr zart, die Schaffung eines matschig Durcheinander. Für wirklich zärtlich, narrensicher Ergebnisse, Marinieren Huhn in Milch oder andere Milchprodukte.
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