Mango Wein ist eine köstliche, duftend und goldenen Wein, aber es braucht Geduld zu machen und Zeit zu altern, bevor Sie es genießen

Wie Mango Wein. Dieser Wein passt zu fast jeder Mahlzeit und schmeckt auf Eis. Die folgenden Schritte zeigen Ihnen, wie Sie Ihre eigenen Mango Wein zu machen. Szmtag Was Sie Mietobjekte 3 to 4 £ Need frischer Mango
Eine Anstrengung Tasche
Primäre und sekundäre Fermenter Mietobjekte 3 ½ Liter Wasser
2 ½ lbs Zucker
1/4 Teelöffel Tannin
1 ½ Teelöffel saure Mischung Mietobjekte 2 Campden Tabletten
1 Teelöffel Hefenährstoff
½ Teelöffel pektischen Enzym szmtag 1 Teelöffel Montrachet oder Champagne Weinhefe
Siphon
Airlock
Anleitung

1. Setzen Sie 3 bis 4 Pfund frische, geschälte Mango in eine spannungsBeutel, binden die Tasche und legen Sie sie in eine primäre Fermenter. Verwenden Sie einen Kartoffelstampfer oder Ihre Hände, um die Obstmaische.
   

2. Messen Sie 3 und einen halben Liter Wasser in einen Topf und bringen das Wasser zum Kochen bringen. In 2 und ein halbes Pfund Zucker und rühren, bis die Mischung eine sirupartige Konsistenz.
   

3. Lassen Sie den Sirup Mischung abkühlen, bis es ein wenig wärmer als die Raumtemperatur. Gießen Sie den Sirup-Mischung über die Mango in den Fermenter.
   

4. Messen Sie 1/4 Teelöffel von Tannin und in den Fermenter. Fügen Sie auch 1 1/2 Teelöffel der Säuremischung, 2 Campden Tabletten und 1 Teelöffel Hefe Nährstoff in der Mischung.
   

5. Bedecken Sie den Fermenter und Speicher für 1 Tag bei Raumtemperatur. Nach diesem Zeitraum, fügen Sie ½ Teelöffel Pektinstoffe Enzym und wieder abdecken und lassen Sie sich für 12 Stunden. Fügen Sie 1 Teelöffel Montrachet oder Champagne Weinhefe in den Fermenter.
   

6. drücken Sie den Spann bag 2 bis 3 mal täglich für 10 Tage. Nach dem zehnten Tag, Tropf entleeren den Beutel in der Mischung und drücken, um den Saft raus. Entsorgen Sie die Tasche und Zellstoff.
   

7. Lassen Sie den Wein über Nacht eingestellt und Siphon in die sekundäre Fermenter. Vor dem Gießen Nicht rühren. Sie wollen nicht, um bei diesem Prozess schüren das Sediment am Boden des Fermenters.
   

8. Befestigen Sie die Luftschleuse zu der sekundären Fermenter. Nach lässt sie für 30 Tage sitzen, Siphon den Wein aus dem Sediment (genannt Regal den Wein) und gibt den Wein in den Fermenter. Rack den Wein wieder einmal alle 2wo Monate 6 Monate und lassen Sie es für 10 Tage zu sitzen, bevor er in Flaschen zerbrechen.