Weichen Sie die Reisstäbchen in heißem Wasser, bis sie weich und transparent sind. Das genügt, um dünne Nudeln kochen, während breitere Nudeln müssen möglicherweise kurz aufgekocht und sofort in kaltem Wasser abgekühlt werden. Sie sind dann bereit, mit frischem Salat und gekochtes Gemüse mit aromatischen Kräutern wie Thai-Basilikum, Koriander und Minze verbesserte geworfen werden. Beliebte Dressings enthalten Knoblauch, Chili, Fischsauce und gerösteten Erdnüssen. Alternativ frittieren den trockenen Reis Fadennudeln, bis und paffte crunchy und verwenden Sie als Beilage zum chinesischen Stil Salate.
Suppen

Suppen mit Reis verbessert Stöcke werden herzhafte Gerichte rund um Südostasien genossen. Würzig und sauren Penang Laksa Suppe mit Tamarinde und Fisch, hot Singapore Kokos-Curry Laksa Suppe, und erfrischende Vietnamesisch pho Fleisch und Kräuterbrühe enthalten alle Reisnudeln. Reis-Sticks mit verschiedenen Dicken können in Suppen verwendet werden, aber dünne Nudeln haben den Vorteil, dass sie leicht direkt in der Brühe, die Sie vor Einweichen verzichten können gekocht. Sie können auch gekocht, gekühlt und am unteren Rand des Suppenschalen platziert vor dem Gießen in die heiße Suppe.
Spring Rolls

Dünne Reis Sticks können in die verwendet werden, Herstellung von frischen Frühlingsrollen. Sie bieten Groß und einen neutralen Geschmack, die anderen Bestandteile, die in Reispapierblätter in heißem Wasser eingeweicht sie geschmeidig zu machen gerollt werden unterstützt. Verwenden Sie gekocht und gekühlt Reis-Sticks zusammen mit geschreddert Salat, frischen Kräutern und Garnelen zu Vietnamesisch Sommer rollt machen oder sautieren der Reis klebt zusammen mit den anderen Füllungen, wie julienned Gemüse und Schweinefleisch oder Huhn, vor dem Walzen der Mischung in Frühlingsrollen.

Wokgerichte

Reis-Sticks sind am vielseitigsten gebraten im Wok mit so ziemlich alles, was zu sein in Ihrem Kühlschrank zur Verfügung passiert. Pad Thai ist eine asiatische Backpacker-Favorit aus Reisnudeln gebraten mit Eiern, Gemüse und Garnelen oder Fleisch - oder mit Tofu für eine vegetarische Alternative. Malaysian char kway teow können Garnelen oder Schweinefleisch mit Sojasauce gewürzt enthalten, während chinesische gebratene Reisnudeln mit Enten sind gewürzt mit Hoisinsauce. Für eine schnelle Beilage, werfen Sie bitte die Reis-Sticks mit Gewürzen und duftSesamÖl.