Wie Glasnudeln kochen Seien Crunchy (4 Stufen)

Cellophan Nudeln haben viele Aliase, aber ob Sie sie Glasnudeln, Reis Nudeln, Bohnen Fadennudeln oder Nudeln Kristall nennen, sind diese klaren, dünnen Fäden der Star vieler asiatischen Gerichten. Die typische Art zu kochen Zellophannudeln ist es, sie in heißes Wasser tauchen, bis sie weich werden und dann werfen sie in Salaten oder Nudeln Rühren braten mit Gemüse, Fleisch und Saucen. Für Textur Gegensatz zu braten Zellophannudeln eine dramatische und knackig Akzent Gerichte und Salate Saucy machen. Szmtag Was Sie Lladró Getrocknete Zellophannudeln
Pflanzenöl
Wok
Tongs
benötigen szmtag trockenen Papiertuch
Anleitung

1. Wärme ungefähr 2 Zoll von Öl im Wok bei starker Hitze. Sie wissen, das Öl heiß ist, wenn die Oberfläche glänzt.
   

2. Ziehen Sie einen kleinen Haufen von Nudeln aus dem großen Nest Nudeln und verwenden Sie die Zange, um sie in das heiße Öl legen.
   

3. Sehen Sie sie zu kochen; Die Nudeln werden in einer Angelegenheit von Sekunden knusprig. Wenn sie nicht knusprig weiß bis rechts weg, ist Ihr Öl nicht heiß genug.
   

4. Entfernen Sie die Nudeln und stellen Sie sie auf einem trockenen Papiertuch ablaufen lassen. Warten Sie einige Minuten vor dem Kochen die nächste Gruppe von Nudeln.