Cellophan Nudeln, auch als Glasnudeln oder Bohnenfäden, sind lichtdurchlässig. Sie können lang und dünn wie Engelshaar Pasta oder flach wie Fettuccine sein. Sie werden gebündelt oder in einem großen Cluster aufgewickelt verkauft. Wenn gekocht, diese Nudeln aussehen wie Bänder aus Glas. Reisnudeln, auf der anderen Seite, sind undurchsichtig und sehen eher aus wie traditionelle italienische Pasta. Diese Nudeln verpackt ähnlich wie Spaghetti verkauft, wobei die Nudeln flach. Sie können zum Beispiel Reis Sticks markiert. Wenn gekocht, Reisnudeln ähneln traditionellen Pasta.
Was sie hergestellt aus

Cellophan Nudeln werden aus Mungobohnen Mehl und Wasser, verdienen sie den gemeinsamen Namen Bohne Themen. Reisnudeln werden aus Reismehl und Wasser hergestellt. Beide werden in der Regel entwässert verkauft und sind in größeren Supermärkten zur Verfügung stehen. Einige Lebensmittelgeschäfte verkaufen frisches Zellophan oder Reisnudeln, in der Regel an der frischen Erzeugnisgang, wie sie üblicherweise für Wokgerichte oder in Rezepte mit frischem Gemüse verwendet.
Vorbereitung und Kochen