Wie man Kimchi gebratener Reis Stellen

Kimchi gebratener Reis oder bokumbop in Koreanisch, ist ein beliebtes Restaurant Gericht. Viele Menschen sind sich einig, dass der beste Reis für alle gebratene Reisgerichte regelmäßig Reis, die über Nacht gehalten hat. Die Übernacht-Reis ist trocken, aber nicht zu trocken. Szmtag Was Sie
1/2 Pfund Hackfleisch oder Rinderfilet benötigen, in dünne Streifen of 2 EL Sojasauce
3 Knoblauchzehen, geschält geschnitten und zerkleinert of 2 EL Pflanzenöl 1/2 Teelöffel Zucker

1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt
1/2 Pfund fest gepackt, in Scheiben geschnitten Kimchi
4 Tassen kaltes gekochten Reis, vorzugsweise Rundkornreis
1 kleine Paprika, gewürfelt (optional)
3 Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
1 grüne Chili, geschnitten
1 EL Sesamöl
Schwarze oder weiße Sesamsamen als Beilage

Anleitung

1. Mischen Sie die Sojasauce und Knoblauch in eine Schüssel geben. Schneiden Sie das Fleisch in Streifen schneiden, wenn mit oder braun die Hackfleisch. Legen Sie das Fleisch in einen wiederverschließbaren Beutel zusammen mit der Sauce Mischung in den Kühlschrank für 30 Minuten marinieren.
   

2. Das Fleisch und entsorgen Sie die Marinade. Erhitzen Sie einen Esslöffel Speiseöl in einer Pfanne bei starker Hitze. Braten Sie das Fleisch und den Zucker, Kimchi und Zwiebeln. Saute für etwa zwei Minuten.
   

3. Übertragen Sie die Rindfleisch Mischung auf einem Teller. Reserve.
   

4. Einen weiteren hinzufügen Esslöffel Öl in die Pfanne geben und warten, bis es das Rauchen ist. Legen Sie in dem gekochten Reis und unter Rühren braten für 30 Sekunden. Schalten Sie die Hitze auf mittlere Stufe bei etwa der zweiten Markierung 15.
   

5. Gibt die Rindfleischmischung in die Pfanne geben und mit dem Reis mischen. Fügen Sie Schalotten, Paprika und Chili-Pfeffer. Kochen, bis die Zutaten gründlich erhitzt.
   

6. Vom Herd nehmen und legte das Kimchi gebratener Reis auf einer großen Platte. Drizzle Sesamöl und Sesam an der Spitze, um zu dienen.