Wie Sambar Powder Make

Wie Sambar Powder Stellen. Sambar-Pulver ist eine häufige Zutat in Süd-Ost-indischen Küche gefunden. Es wird bei der Herstellung der Grundnahrungsmittel Artikel der indischen Ernährung, wie zB Gemüse, Linsen, Linsen Donuts, Reis, Reiskuchen und Reis Crepes verwendet. Sambar, die auch als sambaar und sambhar Masala genannt, ist eigentlich eine Mischung aus Gewürzen, geröstet und gemahlen werden zusammen in Pulver. Szmtag Was Sie
10 Getrocknete rote Chilis
6 Esslöffel benötigen. Koriandersamen
2 EL. Kümmel
1 1/2 EL. Grundgelbwurz of 2 tsp. schwarzer Pfeffer
2 tsp. Bockshornklee of 2 tsp. weiße split beans (Urad dal oder dhal Linsen) Mietobjekte 2 tsp. Gelb Spieß Erbsen (Channa dal oder dhal Linsen)
2 tsp. Mung Dal (oder dhal)
1/2 bis 1 tsp. Zimt (optional)
5-7 getrocknete Curryblätter (optional)
Antihaft-Bratpfanne
luftdichten Behälter
Anleitung

1. Entfernen Sie die Samen und Stiele von den Paprikas. Entsorgen Sie die Samen und Stiele.
   

2. Kombinieren Sie alle Zutaten außer dem Sambar Grundgelbwurz in einer Antihaft-Pfanne. Dry Braten die Chilis, Gewürze und Linsen bei schwacher bis mittlerer Hitze, bis sie geröstet. Achten Sie darauf, lassen Sie sie brennen oder char da dies ruiniert den Geschmack des Sambar.
   

3. Übertragen Sie die gerösteten Sambar Gewürz Zutaten in einer Mühle zu mahlen und zu einem feinen Pulver.
   
   

4. In der Grundgelbwurz auf die gemahlenen Gewürzen und gründlich mischen.
   

5. Bewahren Sie die Sambar-Pulver in einem luftdichten Behälter.