Wie geräuchertem Lachs Sushi Stellen

Wenn Sie möchten, um Ihre Hand zu machen, sushi versuchen, aber zu rohem Fisch verwenden, versuchen Sie, geräucherter Lachs-Sushi will nicht. Obwohl sushi traditionell mit rohem Fisch oder Gemüse, die pikanten Geschmack von Reisessig macht eine große Ergänzung zu den erdigen Geschmack von geräuchertem Lachs. Diese Art von Sushi hat auch den Vorteil, dass sie weniger verderblich als Sushi mit rohem Fisch gemacht. Geräucherter Lachs ausgehärtet und die meisten Sorten können sicher bei Raumtemperatur für einige Stunden zu halten, ist so geräuchertem Lachs sushi eine gute Wahl für die Verpackung in einer Lunchbox. Szmtag Was Sie
1 1/2 Tassen Benötigen Rundkornreis
1 3/4 Tassen Wasser
2 EL. Reisessig
1 EL. Zucker
1/2 TL
. Salz szmtag Bamboo Sushi-Matte
1 Blatt Nori (Seetang)
2 Unzen in dünne Scheiben geschnitten geräucherter Lachs
Anleitung

1. Setzen Sie den Reis in ein Sieb und spülen Sie mehrmals, bis das Wasser klar ist. Den Reis in einem Topf oder Kochtopf und fügen Sie 1 3/4 Tassen Wasser. Lassen Sie den Reis für 30 Minuten vor dem Kochen einweichen.
   

2. Den Topf zudecken und bringen Sie den Reis und Wasser zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze zu gering und köcheln lassen, überdacht, für 20 Minuten.
   

3. Sie von der Hitze und lassen den Reis sitzen für 15 Minuten abgedeckt. Rühren Sie den Essig, Zucker und Salz.
   

4. Stellen Sie das Blatt Nori mit dem glänzenderen Seite nach unten auf dem Bambus-Sushi-Matte. Eine Schicht (ungefähr 1/4 Zoll tief) von Sushi-Reis über die Nori. Lassen Sie etwa einen halben Zoll nackten auf allen Seiten des Nori.
   

5. Fügen Sie den Lachs in einer 1 bis 2 Zoll-Streifen in Längsrichtung über die Mitte des Reis. Möglicherweise müssen Sie den Lachs in Stücke geschnitten, um zu passen.
   

6. Rollen Sie die Sushi-Matte, um eine komprimierte Zylinder von Sushi zu bilden. Weiter rollen und drücken sanft gestalten die Sushi-Zylinder.
   

7. Nehmen Sie die Matte und schneiden Sie die Sushi-in 1-Zoll-Stücke mit einem nassen Messer. Sofort oder im Kühlschrank lagern dienen in einem verschlossenen Behälter und innerhalb von einer Woche.