Τι είναι το υγρό συστατικό;

Τα υγρά συστατικά είναι υγρά ή ημι-υγρά που προστίθενται σε ξηρά συστατικά κατά το ψήσιμο ή το μαγείρεμα. Μερικά παραδείγματα υγρών συστατικών περιλαμβάνουν νερό, γάλα, λάδι, αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα όπως κρέμα γάλακτος ή γιαούρτι και υγρά ή λιωμένα στερεά λίπη όπως βούτυρο ή λίπος. Τα υγρά συστατικά παρέχουν υγρασία, προσθέτουν γεύση και πλούτο, ενώνουν τα ξηρά συστατικά μεταξύ τους και συμβάλλουν στη συνολική υφή του τελικού πιάτου.