Πώς να κάνει Βασικές Εύκολη πουρέ πατάτας

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να πραγματοποιήσετε τις βασικές πουρέ πατάτας, ανάλογα με τις προσωπικές προτιμήσεις. Για τις πατάτες σε πουρέ καλά, θα πρέπει να προσθέσετε ένα έλαιο, όπως το βούτυρο, και ένα υγρό, όπως το γάλα. Για υγιείς εναλλακτικές λύσεις και, όπως ακριβώς και το άρωμα, χρησιμοποιήστε μαργαρίνη και το ζωμό. Ένα μίξερ κάνει τα κρεμώδη πουρέ πατάτας, αλλά η παραδοσιακή πειραγμένος τις γυναίκες πατάτας κάνει το κόλπο, καθώς και.
, Τι χρειάζεστε
Σχετικά με £ 2,5 πατάτες, κατά προτίμηση Yukon Gold
Ένα μίξερ ή πειραγμένος τις γυναίκες πατάτας
Γάλα, γάλα υποκατάστατο ή ζωμό
Η Αλάτι και πιπέρι
Βούτυρο ή υποκατάστατο του βουτύρου
(Προαιρετικό) ξινή κρέμα
Η Οδηγίες

1. Πλένουμε τις πατάτες με μια βούρτσα λαχανικών και νερού.
   Η

2. Καθαρίζουμε τις πατάτες ή να τους αφήσει με τις φλούδες για. Οι φλούδες περιέχουν πρόσθετες βιταμίνες και φυτικές ίνες, αλλά η διατήρησή τους σε θα σας δώσει μια λιγότερο κρεμώδη πουρέ.
   Η

3. Κόψτε τις πατάτες στη μέση και αν είναι μικρή, και σε τέταρτα αν είναι μεγάλες. Μην τους κόψει κανένα περισσότερο από ότι αν δεν σας αρέσει η υδαρής πουρέ πατάτας.
   Η

4. Έχετε μια μεγάλη κατσαρόλα ή κατσαρόλα (5 QT ή έτσι) έτοιμα με λίγο νερό σε αυτό, και να θέσει τις πατάτες στο νερό το συντομότερο κόβονται την αποφυγή του μαυρίσματος. Προσθέστε περισσότερο νερό για να βυθιστεί εντελώς τις πατάτες.
   Η

5. Βάλτε την κατσαρόλα στο μάτι της σε υψηλά χωρίς το καπάκι. Μόλις φτάνει σε ένα κύλισμα βράζει, το απορρίψουν στο μέσο. Σιγοβράζουμε για 20 λεπτά. Πάρτε ένα άδειο σουρωτήρι έτοιμη στο νεροχύτη.
   Η

6. Μετά από 20 λεπτά, μαχαιριά μερικά από τα μεγαλύτερα κομμάτια με ένα πιρούνι. Είναι μαλακά σε όλη τη διαδρομή μέσα από, ή είναι δύσκολο να τραβήξει την περόνη έξω; Αν εξακολουθούν να είναι σκληρά, να τους δώσουμε περισσότερο χρόνο. Αν είναι μαλακό, πάρτε την κατσαρόλα από τη φωτιά και στραγγίζουμε τις πατάτες στο τρυπητό. Σηκώστε το σουρωτήρι και να δώσει ένα καλό κούνημα για να βγούμε περισσότερο από το υγρό.
   Η

7. Βάλτε τις πατάτες πίσω στο τηγάνι και πάλι πίσω στη φωτιά σε μέτρια-υψηλή θερμότητα. Ρυθμίστε το χρονόμετρο σας για 1 λεπτό και ανακατεύουμε τις πατάτες συνεχώς. Αυτό το βήμα επιτρέπει περαιτέρω οι πατάτες να στεγνώσουν έτσι πουρέ πατάτας σας δεν θα είναι υδαρές. Όταν το χρονόμετρο πηγαίνει μακριά, βάλτε τις πατάτες σας σε ένα μπολ μίξερ σας, ή να τους κρατήσει στην κατσαρόλα αν θα σας χρησιμοποιώντας ένα πειραγμένος τις γυναίκες.
   Η

8. Προσθέστε 1-4 κουταλιές της σούπας. βούτυρο ή υποκατάστατο του βουτύρου. Αφήστε το βούτυρο να λιώσει σε ζεστό πατάτες, ενώ μπορείτε να πάρετε ένα φλιτζάνι μέτρησης και το μέτρο 1 φλιτζάνι γάλα ή ζωμό? μικροκυμάτων το γάλα ή ζωμό για 1 λεπτό. Το γάλα πρέπει να είναι ζεστό αλλά όχι βραστό. Για να αποθηκεύσετε την ώρα, μπορείτε να προσθέσετε το υγρό κρύο. Προσθέστε 1/4 - 1/2 φλιτζάνι υγρό στα πατάτες.
   Η

9. Αν χρησιμοποιείτε μίξερ, ενεργοποιήστε μίξερ σας σε χαμηλή ταχύτητα και ανακατεύουμε τις πατάτες. Ελέγξτε τη συνοχή και να προσθέσετε περισσότερο υγρό αν φαίνεται πάρα πολύ ξηρό. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι. Προσθέστε περίπου 2 κουταλιές της σούπας. ξινή κρέμα (προαιρετικό, αλλά δίνει ένα επιπλέον κρεμώδη υφή που πουρέ πατάτας συχνά οδυνηρή ανάγκη). Ανακατέψτε ή πολτοποιήστε τις πατάτες σε ένα ελαφρώς πιο γρήγορη ταχύτητα μέχρι να μαλακώσει. Ξύστε κάτω από τις πλευρές.
   Η