Πώς μεγαλώνουν οι μπανάνες;

Οι μπανάνες αναπτύσσονται σε ένα ποώδες ανθοφόρο είδος φυτού του γένους Musa. Οι μπανάνες είναι εγγενείς στη Νοτιοανατολική Ασία, αλλά τώρα καλλιεργούνται σε πολλές τροπικές και υποτροπικές περιοχές του κόσμου. Είναι τα πιο δημοφιλή φρούτα στον κόσμο και τρώγονται τόσο φρέσκα όσο και μαγειρεμένα σε διάφορα πιάτα.

Οι μπανάνες αναπτύσσονται σε ψηλούς, φυλλώδεις μίσχους που ονομάζονται ψευδοβλάστες. Το ψευδοστέλεχος αποτελείται από σφιχτά συσκευασμένα έλυτρα φύλλων και μπορεί να φτάσει σε ύψος έως και 40 πόδια. Το λουλούδι της μπανάνας είναι ένα μεγάλο, επιδεικτικό άνθος που αναπτύσσεται στην κορυφή του ψευδοστελέχους. Το λουλούδι ακολουθείται από μια συστάδα μπανανών, που είναι στην πραγματικότητα μούρα. Κάθε μπανάνα έχει μήκος περίπου 6-12 ίντσες και έχει μια παχιά, κίτρινη φλούδα. Η σάρκα της μπανάνας είναι μαλακή, κρεμώδης και γλυκιά.

Οι μπανάνες καλλιεργούνται από κορόιδα, τα οποία είναι νεαρά φυτά που αναπτύσσονται από τις ρίζες του μητρικού φυτού. Τα κορόιδα φυτεύονται σε βαθύ, πλούσιο έδαφος και ποτίζονται τακτικά. Οι μπανάνες απαιτούν πολύ ηλιακό φως και θερμότητα και αναπτύσσονται καλύτερα σε τροπικά και υποτροπικά κλίματα.

Οι μπανάνες είναι συνήθως έτοιμες για συγκομιδή 12-18 μήνες μετά τη φύτευση. Ο καρπός συλλέγεται κόβοντας τη συστάδα των μπανανών από το στέλεχος. Στη συνέχεια, οι μπανάνες ταξινομούνται, συσκευάζονται και αποστέλλονται στην αγορά.

Οι μπανάνες είναι ένα θρεπτικό φρούτο και είναι μια καλή πηγή καλίου, φυτικών ινών και βιταμινών C και B6. Είναι επίσης μια καλή πηγή ενέργειας και είναι ένα δημοφιλές σνακ.