Ακόμα κι αν η σοκολάτα είναι πλούσια, υποδείξεις της πικρίας εξισορρόπηση του ακόμα πιο πλούσια γεύση και την υφή των λουκουμάδες. Αν προσθέσετε και άλλα ελαφρώς πικρή γεύση στη σοκολάτα, όπως φουντούκια, εσπρέσο, κανέλα ή τα εσπεριδοειδή, το ζεύγη ακόμη καλύτερα με τη ζύμη. Για να διατηρήσετε την ισορροπία των γεύσεων, επιλέξτε μαύρη σοκολάτα που έχει ισχυρότερη σημειώσεις πικρή από τη σοκολάτα γάλακτος, του οποίου η γλυκύτητα δεν θα σταθεί καθώς και την γλυκύτητα και τον πλούτο της λουκουμάδες.

Η γόνιμη Κληρώσεις

Οι περισσότεροι κάθε είδους σάλτσα φρούτων λειτουργεί καλά με λουκουμάδες, με φωτεινά, φρουτώδη αρώματα αντισταθμίζοντας την πλούσια ζύμη. Λεμόνι, λάιμ ή πορτοκαλιού σάλτσες μαζί με κομμάτια από φλούδα από τα φρούτα παρέχουν μια έντονη αντίθεση, ενώ λιγότερο πικάντικη σάλτσα φρούτων, όπως βατόμουρο ή φράουλα, παρέχουν λιγότερο οξύτητα, αλλά εξακολουθεί να ζωντανέψει τις λουκουμάδες. Σάλτσες φρούτων μπορεί να είναι ομαλή υαλωμάτων, γίνεται από τη ζάχαρη άχνη και πολτοποιημένα φρούτα, ή μπορεί να μοιάζουν με γλυκά του κουταλιού, με κομμάτια από πολτοποιημένα φρούτα.

Η κρέμα και κρέμα Σάλτσες

Κρέμα σάλτσες δώσει μια ομαλή υφή αντίθεση είτε γλυκές ή αλμυρές λουκουμάδες. Σερβίρετε το γλυκό σάλτσες κρέμα, όπως κρέμα anglaise, σε ένα μικρό μπολ για τη βύθιση μαζί με λουκουμάδες πρωινό, και τη γεύση τους με κανέλα, βανίλια, καραμέλα ή ένα κουταλάκι του γλυκού λικέρ αρωματισμένο. Σερβίρετε αλμυρές σάλτσες κρέμα, που παράγεται χωρίς τη ζάχαρη ή τα αυγά, όπως ένα κρεβάτι και ως topping σάλτσα για λουκουμάδες γεύμα προορίζεται να φάει με μαχαίρι και πιρούνι.
Η
Αλμυρές beignets