Πώς να ψήσει ένα θερμόμετρο (4 βήματα)

Το ψωμί και κέικ συνταγές τυπικά δώσει τους προτεινόμενους χρόνους μαγειρέματος ή το χρώμα συνθήματα για να υποδείξει πότε το στοιχείο γίνεται. Αλλά φούρνοι διαφέρουν τόσο πολύ ώστε αυτές οι προτάσεις μπορεί να είναι προβληματικές. Δύο τύποι θερμομέτρων - ένα θερμόμετρο φούρνου και ένα ψηφιακό θερμόμετρο ψησίματος instant-διαβάστε - μπορεί να αυξήσει την επιτυχία ψησίματός σας. Φούρνος θερμόμετρα διαβάσετε την τρέχουσα θερμοκρασία στο εσωτερικό του φούρνου, ώστε να μπορείτε να ρυθμίσετε εάν ο φούρνος σας ζεσταίνει πολύ κρύο ή πολύ ζεστό. Ψηφιακή θερμόμετρα ψήσιμο διαβάσετε την εσωτερική θερμοκρασία των ψωμιών και κέικ για να καθοριστεί doneness, ακριβώς όπως μπορείτε να διαβάσετε την εσωτερική θερμοκρασία, ενώ το ψήσιμο του κρέατος.
, Τι χρειάζεστε Κίνα Φούρνος θερμόμετρο

της Φούρνος γάντια

Άμεση ανάγνωση ψηφιακή θερμόμετρο ψησίματος

Οδηγίες

1. Κρεμάστε ένα θερμόμετρο φούρνου από το μπροστινό μέρος του ραφιού του φούρνου, ώστε να μπορείτε να δείτε εύκολα μέσα από την πόρτα του φούρνου. Ζεσταίνουμε τον φούρνο στη συνιστώμενη θερμοκρασία, στη συνέχεια να εξετάσουμε το θερμόμετρο για να δείτε εάν η θερμοκρασία στο φούρνο ταιριάζει με τη ρυθμισμένη θερμοκρασία. Για παράδειγμα, αν ορίσετε το φούρνο στους 400 βαθμούς Κελσίου, αλλά το θερμόμετρο διαβάζει 350 F, δυναμώστε τη θερμοκρασία του φούρνου για να επιτευχθεί η πραγματική θερμοκρασία που θέλετε.
   Η

2. Ψήστε το ψωμί ή το κέικ σε ο φούρνος όταν έχετε επιτύχει μια ακριβή θερμοκρασία. Χρησιμοποιήστε την ελάχιστη κατευθυντήρια γραμμή χρόνου στη συνταγή.
   Η

3. Τοποθετήστε μια άμεση ανάγνωση ψηφιακή βάση το κρέας και το θερμόμετρο ψησίματος στο προϊόν μετά τον ελάχιστο χρόνο μαγειρέματος. Τοποθετήστε το σε μια γωνία κατά μήκος των πλευρών, ώστε να μην κάνουν ελκυστική τρύπες στην κορυφή κρούστα, αλλά φροντίστε να φτάσει στο κέντρο, χωρίς να αγγίξετε το τηγάνι. Ψωμιά εμπλουτισμένο με ζάχαρη, το γάλα ή τα αυγά, πρέπει να ψηθεί στους 185 F έως 190 ΣΤ Άλλα ψωμιά πρέπει να φθάσει τα 200 F έως 210 F, ανάλογα με την προτίμησή σας για ένα μαλακό ή σκληρό φλοιό. Κέικ πρέπει να έχει εσωτερική θερμοκρασία περίπου 210 Φ
   Η

4. Επιστρέψτε το ταψί στο φούρνο, αν δεν είναι στην κατάλληλη θερμοκρασία και ψήνουμε για λίγα λεπτά ακόμα. Ελέγξτε το στοιχείο μετά από περίπου πέντε λεπτά, αν η θερμοκρασία πρέπει να αυξάνεται περίπου 10 μοίρες, ή το ψήνουμε για λιγότερο χρόνο, αν η διαφορά θερμοκρασίας είναι μικρότερη από 10 F.
   Η