Είναι το βούτυρο τροφή υψηλού κινδύνου;

Όχι, το βούτυρο δεν θεωρείται τροφή υψηλού κινδύνου. Είναι ένα γαλακτοκομικό προϊόν που παρασκευάζεται από το λίπος του γάλακτος. Συνήθως χρησιμοποιείται ως επάλειψη, αλλά μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί στη μαγειρική και το ψήσιμο. Το βούτυρο είναι μια καλή πηγή βιταμινών Α και Ε και περιέχει επίσης κάποια πρωτεΐνη και ασβέστιο. Δεν είναι ευπαθές τρόφιμο, και μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για αρκετές εβδομάδες.