Πώς να κάνετε γυαλιστερό γλάσο για μπισκότα με κρέμα από ταρτάρ

Το ασπράδι του αυγού με βάση τη βασιλική τήξη για τα cookies απαιτεί την κρέμα της πέτρας για να βοηθήσει τα χτυπημένα ασπράδια διατηρούν το σχήμα τους. Το τελικό κερασάκι είναι λαμπερό κατά την πρώτη εφαρμογή των cookies, αλλά αναπτύσσεται περισσότερο από ένα ματ φινίρισμα που στεγνώνει. Ενώ το κερασάκι είναι καθόλου βαρετή όταν στεγνώσει, είναι αναμενόμενο να μην διατηρήσει την ίδια γυαλάδα, όπως όταν είναι βρεγμένο. Μια σκληρή βασιλική τήξη είναι απαραίτητη για να διοχετεύσετε περιγράφει επάνω στα μπισκότα, ενώ μια λεπτότερη συνοχή χρησιμοποιείται για να κατακλύσουν το περίγραμμα με το χρώμα της επιλογής
. Ό, τι χρειάζεστε
Ανάμιξη μπολ
ζάχαρη άχνη
αυγό λευκά
Ηλεκτρικό μίξερ
Η Μπολ
Gel χρωματισμό τροφίμων
Κουτάλι
Χυμός λεμονιού
Η Οδηγίες

1. Προσθέστε τη ζάχαρη άχνη , ασπράδια αυγών και κρέμα της πέτρας σε ένα παγωμένο μπολ ανάμειξης? χρησιμοποιήστε 3 ασπράδια και 1/2 κουταλάκι του γλυκού κρέμα ταρτάρ για κάθε 4 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη.
   Η

2. Χτυπάμε τα υλικά με ένα ηλεκτρικό μείγμα για περίπου 10 λεπτά ή μέχρι αιχμές <. br>
   

3. Χωρίστε το τελικό βασιλική τήξη σε ξεχωριστό μπολ για κάθε επιθυμητό χρώμα. Ανακατέψτε χρωματισμό τροφίμων gel με το βασιλικό μείγμα κερασάκι στην επίτευξη των επιθυμητών χρωμάτων. Μην χρησιμοποιείτε υγρά χρωματισμό των τροφίμων, διότι αυτό αραιώνει το κερασάκι. Αν χρειαστεί να αραιώνουν το κερασάκι για να κάνει τη βασιλική τήξη για τις πλημμύρες τα περιγράμματα μπισκότο, προσθέστε χυμό λεμονιού ή νερό περίπου 1/4 κουταλάκι του γλυκού σε μια στιγμή.
   Η