ελληνικό γιαούρτι αποτελεί ιδανικό υποκατάστατο για την ξινή κρέμα, όταν ενισχύοντας τα θρεπτικά συστατικά των σας μπισκότα είναι ένας στόχος. Ελληνικό γιαούρτι είναι διαθέσιμα σε χαμηλά λιπαρά και χωρίς λιπαρά ποικιλίες και μπορεί να μειώσει τη συνολική περιεκτικότητα σε λίπος της συνταγής. Ένα φλιτζάνι απλό, χωρίς λιπαρά ελληνικό γιαούρτι περιέχει 23 γραμμάρια πρωτεΐνης σε σύγκριση με λιγότερο από 5 γραμμάρια σε καλλιεργημένα ξινή κρέμα. Ελληνικό γιαούρτι είναι επίσης χαμηλότερα σε θερμίδες και νάτριο από ξινή κρέμα. Ένα φλιτζάνι ξινή κρέμα περιέχει περισσότερες από 400 θερμίδες? Ελληνικό γιαούρτι ζυγίζει μόλις 130 θερμίδες.
Η
Υφή

ξινή κρέμα και το ελληνικό γιαούρτι είναι παρόμοια σε υφή. Ελληνικό γιαούρτι στραγγιστό 3 φορές για να αναπτύξει την επιχείρηση υφή που το καθιστά κατάλληλο υποκατάστατο για την ξινή κρέμα κάνει. Και τα δύο αυτά τα γαλακτοκομικά προϊόντα δίνουν ξινή κρέμα μπισκότα μία συνοχή κέικ-όπως που μπορεί να περιγραφεί ως περισσότερο λαστιχωτή από τραγανό. Μπισκότα γίνει είτε με ξινή κρέμα ή γιαούρτι είναι τρυφερή και υγρή.

Η Γεύση

Ξινή κρέμα έχει μια ελαφρώς πικάντικη γεύση που προσδίδει μια πλούσια γεύση με τα cookies και άλλα ψημένα αγαθά . Ελληνικό γιαούρτι έχει επίσης ένα κομμάτι από ένα Τανγκ. Αντικαθιστώντας το γιαούρτι για κρέμα γάλακτος σε μια συνταγή μπισκότων, ιδιαίτερα για ένα θέμα στο οποίο οι άλλες γεύσεις όπως σοκολάτα που χρησιμοποιείται, παρέχει το επιδόρπιο με βάθος και των δύο και τον πλούτο της γεύσης.

Η Αναλογίες και εναλλακτικές λύσεις

ελληνικό γιαούρτι μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη θέση του ξινή κρέμα σε ίσα μέρη? δεν υπάρχει ανάγκη να μειωθεί ή να προσθέσει στην ποσότητα του γιαουρτιού που χρησιμοποιείται σε μια συνταγή μπισκότων. Εάν είναι επιθυμητή επιπλέον οξύτητα, αναμείξτε 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού για κάθε φλιτζάνι γιαούρτι. Σε ένα τσίμπημα, ένα μίγμα 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού για κάθε φλιτζάνι τυρί cottage μπορεί να είναι μια εναλλακτική θέση για την ξινή κρέμα στο ψήσιμο. Πολτοποιήστε το τυρί cottage, για την προσέγγιση την υφή της κρέμας.
Η